Acem kurabiyesi

Malzemeler :

2,5 su b. un
2 çorba k. toz şeker
yarım su b. krema
1 yumurta
yarım p. yaşmaya
yarım çay b. su

İç harcı için:

2 yumurta akı
4 çorba k. toz şeker
1 su b. toz fındık
1 su b. toz ceviz
1 tatlı k. vanilya
1 çay k. tarçın

Mantolamak için:

Toz şeker

Kurabiye Tarifleri

Geniş bir kaba unu alalım, ortasını açıp yaş mayayı alalım (yarım cay bardağı ılık suda akışkan hale getirilmiş)yumurtayı kırıp ilave edelim yarım cay bardağı krema ve 2 yemek kaşığı şekeri alıp hamuru yoğuralım.
İç harcını hazırlamak için. Fındığı öğütücüde toz haline getirelim. Bir kâseye alalım 4 yemek kaşığı şekeri ilave edelim. Cevizi öğütücüde toz haline getirip kâseye alalım. Vanilya, tarcın 2 yumurta akını alıp iyice karıştıralım.
Kurabiye hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar alarak avucumuzun içinde yuvarlayalım.İçine iç harçtan yeteri kadar alıp kapatalım.bir kasedeki şekerle mantolayalım.yağlanmış ısıya dayanıklı fırın kabına alıp 180 derecelik fırına surelim.içine sevginizi katmayı unutmayınız.Afiyet olsun