Avakadolu tavuk

Görselliği ön planda olan. Değişik bir lezzet
Malzemeler:
5 adet avakado
300 gr. tavuk eti
1 kâse mantar
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
1çay bardağı krema
zeytinyağı
tuz, karabiber
Üzeri için:
125 gr. kaşar peyniri

Yemek Tarifi
Öncelikle avakadoları ikiye bölüp ortasını temizleyelim.(bir kısmını ayırınız) Tavuk etini küçük doğrayalım, mantarları yıkayıp, küçük parçalara ayıralım. Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayalım, soğan ve sarımsağı ayıklayıp yemeklik doğrayalım. Bir tabağa kaşar peyniri rendeleyelim
Orta boy bir tavaya yağı alalım, tavuk etini ilave edelim biraz soteliyelim, ardından mantarı katalım birkaç dakika kavuralım, soğan ve sarımsağı katarak 3 dakika soteli yelim. Son olarak küp doğradığınız domatesi katarak pişmeye bırakınız.
Avokadonun içini kaşıkla oyarken bir kısmını ayırmıştık bir kâseye, ayırdığımız avokado parçalarının içine kremayı katarak püre yapınız.
Avokadoların içine yeteri kadar, tavuklu mantarı alınız, bu haççın üzerine püreyi dökünüz, pürenin üzerine de rende peynirinizi serpiştiriniz. Isıya dayanıklı fırın kabına alınız 190 derecelik fırına sürünüz, içine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun…