Malzemeler :
• 2,5 kg. ayva
• 2,5 kg. toz şeker
• 2 lt. su
• 10 karanfil
• 1 adet limon suyu

Reçel Tarifi
Öncelikle ayvaları yıkayalım, kabuklarını soyalım ve rende yapalım.
Orta boy bir tencereye,2 litre suyu alalım, rende ayvaları ilave edelim. Ayva, nın çekirdeklerinde bir kısmını içine alalım ve haşlanmaya bırakalım.
Haşlanan ayvanın içine, şekeri ilave edelim, karanfili içine atalım. Şeker eriyene kadar karıştıralım. Kıvama gelene kadar kaynatmaya devam edelim. Rengi bal rengi olana kadar kısık ateşte tutalım,1 limon suyunu ilave edip 8–10 dakika sonra ocaktan alalım.

Kavanozlara boşaltalım, ağzını sıcakken kapatalım. İçine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun.

Benzer Tarifler

İncir Reçeli

Malzemeler: • 2.5 kg.incir • 5 kg.toz şeker • 1.5 litre su • kabuk tarçın • 2 limon suyu Reç Devamı

Çilek reçeli

Malzemeler: 2 kg çilek 2 kg tozşeker 1 limon suyu Reçel Tarifi Bir gece önceden ayıklayıp yık Devamı