MALZEMELER
(4kişilik)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kişniş
2 su bardağı haşlanmış
barbunya
1 litre sebze suyu
Tuz
Karabiber
Üzeri için
1 rendelenmiş havuç
1 yemek kaşığı limon suyu
1 dal maydanoz

Çorba Tarifi
Soğanı yemeklik doğrayın ve rendelenmiş sarımsakla birlikte zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kimyon ve kişnişi ekleyip 1 dakika daha pişirin. Barbunya ile sebze suyunu ilave edin ve 15 dakika kaynatın. Blender’a aktarın ve pürüzsüz hale getirin. Tuz, karabiber ekleyip tekrar tencereye alın ve bir taşım kaynatın. Bir kasede rendelenmiş havuca ince kıyılmış maydanoz ve limon suyu ekleyip harmanlayın. Çorbanın üzerine havuç ilave edip sıcak servis yapın.

Benzer Tarifler

Meksika Usulü Acılı Barbunya

MALZEMELER (6 kişilik) 1 kg taze barbunya 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 kesme şeker 1 dolmalık kı Devamı

Kuskus Salatası

MALZEMELER (6 kişilik) 1 paket kuskus 1 su bardağı haşlanmış barbunya 3 kırmızıbiber Yarım deme Devamı