Malzemeler:
400 gr . antrikot
3 adet soğan
Sıvıyağ
Karabiber
Garnitürü için:
3 tane domates
2 tane biber
4 adet yeşil soğan
2 salatalık
Karışık yeşillik
Soya filizi
Lavaşı için:
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı maya
Tuz, su

Kebap Tarifi
Öncelikle lavaşını hazırlayalım bunun için hamur yoğurma kapınıza unu dökün,,ortasını havuz acın ılık suyla mayayı eritin ve unun ortasına dökün,yoğurarak unu toparlayın.Elde ettiğiniz hamuru 20 dk dinlendirin.
Bu arada kasaptan alırken jülyen kestirdiğiniz antrkotu, bir tavaya alınız sıvıyağda, hızlı ateşte pişiriniz. Ayıklayıp doğradığınız soğanları ilave edip bir süre daha kavurunuz Tuzunu, karabiberini ayarlayıp birkaç dakika daha pişiriniz.
Dinlenen hamurumuzdan lavaşlarımızı merdaneyle açıp, arkalı önlü yanmaz tavamızda pişirelim.
Domatesi, biberi, yeşil soğan ve salatalıkları iyice yıkayıp süzgece alalım. Hepsini doğrayarak garnitürünü hazırlayalım. Ayrı bir kapta Karışık yeşilliklerimizle ve soya filizleriyle garnitür hazırlayalım.
Servis tabağının yanına garnitürlerimizi, Beşibiryerde kebabı ve lavaşla ikram ediniz. Afiyet olsun

Benzer Tarifler

Tavuk Çöp Şiş

Malzemeler 3 tane tavuk bonfile toz kırmızıbiber Tuz Karabiber Sosu İçin : bir kâse yoğurt 3 Devamı

Nohutlu köfte kebabı

Dengeli beslenmek istiyorsanız nohudu en azından haftada bir yemeklerimizde kullanalım Malzemeler: Devamı

Güveçte Çiftlik Kebabı

Farklı bir sunum.. Malzemeler: ½ Kg. Tavuk But 2 tane Havuç 1 tane Patates 1 Su bardağı bezelye Devamı

Anne Kebabı

Çalışan bayanlar için,kolay bir kebab tarifi Malzemeler 1 fırın pidesi 500 gr. biftek 1 kase Devamı

Püreli Kebab

Malzemeler: 400 gr. kuzu eti 1 tane soğan 2 diş sarımsak 2 defneyaprağı 2 tane domates 4 tane Devamı

Adana Kebabı

Yöresel bir tat.Evde yapmaya ne dersiniz ? Malzemeler: 500 gr. kıyma 100 gr. iç yağı Tuz, pul bi Devamı