Ne yapıyım diye düşünürken, kitaptaki bir tarif dikkatimi çekti. Özel soslu pirzola tarifi denedim, gerçekten lezzetli oluyor. Hemen sizlerle paylaşmak istedim. Kısa sürede hazırlanan bir yemek.
Çalışan bayanlar için.

Malzemeler:
1250 gr dana pirzola
5 çorba kaşığı tereyağı
100 gr kaşar peyniri
2 adet domates(mevsimi olmadığı için ben hazır rende kullandım)
3 adet yumurta sarısı
5 çorba kaşığı un
Tuz, biber

Yemek Tarifi:
Ön hazırlık olarak kaşar peynirini rendeleyin.
Dana pirzolanın her iki yanını da tuzlayıp biberleyin( burada tuz kullanırken pirzolaların üzerine konacak olan peynirin tuzunu da unutmayın)
Pirzolaların her iki yanını da una bulayın, silkeleyip fazla ununu atın.
Tereyağını tavada eritin. Yağ kızmaya başlayınca, pirzolaları teker teker pişirin. Tavadan alın.
Küçük çukur bir kapta, kaşarpeyniri rendesi, domates ve yumurta sarılarını iyice karıştırın.
Bu karışımı pirzolaların üzerine yayarak koyun.
Fırının üst ızgarasını yakın, ısıya dayanıklı kabı fırının üst gözüne sürün.
Pirzolaların üzerindeki harç kızarana kadar fırında tutun.,kapı fırından alın.
Pirzolaları sıcak bir servis tabağına aktarın..Afiyet olsun

Benzer Tarifler

Kirde

Kirde aslında kreple eşdeğer olarak kullanılırmış eskiden. Zaten tarifi yaparken sizde anlayacaksını Devamı

Gülaş

Hadi bakalım Gulâş yapıyoruz.. Malzemeler 1.5 Kg Kuşbaşı Et 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan Devamı

Pür lezzet

Adına yakışır bir tat.. Malzemeler 500 gr kıyma(iki kez çekilmiş) 2 adet kuru soğan 3 diş sarıms Devamı

Şaşlık

Şık bir ızgara tarifi Malzemeler yarım kilogram Biftek bir kase rendelenmiş kaşar peynir 4 tane Devamı

Biryan

Gecen gün bu tarifi buldum çantamın içinden. Kim bilir ne zaman yazmıştım,ama iyiki almışım.Denedim Devamı

Gerdanlı Kapuska

Lahananın mevsimi bitmeden deneyin derim.. Malzemeler: Parça kuzu gerdan 2 tane soğan 3 diş sarı Devamı