Malzemeler
yarım kilo kemikli kuzu eti
6 tane kuru soğan
Tarçın
Karanfil
Tuz
3 yemek kaşığı Margarin
Bir Miktar Yoğurt
Yeterince Su

Yemek Tarifi
Orta boy bir tencereye parça etleri alalım, yıkayıp bol suda haşlanmaya bırakalım.
Haşlanan etlerimiz bir tabağa alıp soğutalım, soğuyan etleri kemiklerinden ayıralım. Kâsedeki yoğurda batırıp etlerimizi kızartalım. Genişçe bir tencereye alalım.
Soğanları ayıklayıp kesme tahtasında,halka doğrayalım tavaya alalım,üzerlerine,tarcın karanfil ve tuzu ilave edelim.Pembeleşene kadar soteliyelim.Tencerenin içine etlerin üzerine alıp.Tavadaki yağı da tencereye dökelim ve ağzını kapatalım.Kısık ateşte buharıyla 15 dakika pişirelim..Düğün yahnimiz hazır olmuştur..Afiyet olsun..

Benzer Tarifler

Papaz yahnisi

İsminin anlamıyla ilgili küçük bir rivayet vardır: Mübadele öncesi dönemde Rum,Bulgar ve Yahudi azın Devamı

Mandalinalı dana yahnisi

Teşekkürler Melek Abla,harika bir tarif.. Malzemeler ½ gr yağsız dana eti 2 yemek kaşığı sıvı yağ Devamı

Kuzu etli soğan Yahnisi

Pirinç pilavıyla,servis tabağında nefis görünüyor. Malzemeler: 600 gr. kuzu eti 1 kâse soğan 4 d Devamı