kral sofralarının en geçerli yemeği olarak anılan enginar…
Malzemeler:
4 enginar
200 gr. kıyma
3 çorba k. pirinç
1 adet soğan
1 adet domates
2 yemek kaşığı salça
1 miktar maydanoz
mısırözü yağı
tuz, karabiber
nane
su

Dolma Tarifi
Enginarların içlerini, temizleyip bir kenara alınız
Bir tencereye sıvıyağı alalım, salçayı ilave edip. soteliyelim, üstüne sıcak su ilave edip bir taşım kaynatıp ocaktan alalım.
İç harcını hazırlayalım bunun için, pirinci ve kıymayı bir kaba alalım, üzerine salca ve ayıklayıp yıkadığınız maydanozu ince kıyalım, kaba alıp karıştıralım.

Benzer Tarifler

Cevizli tavuk dolması

Şölenlere layık.. Malzemeler: 1 bütün tavuk Yarım limon Tuz, karabiber Pilavı için: 2 su b. Devamı

Etli lahana dolması

Annemin etli lahana dolması Malzemeler: 400 gr kıyma Orta boy lahana 1 su bardağı pirinç(bulgurd Devamı

Biber Dolması

Bizim evde sık pişer..Kızım yılda iki kez diyet yapardı.benim menümü alt üst ederdi..Baktım olacak g Devamı

Kofik Dolması

Malatya ve Elazığ, a ait yöresel bir tat. Bir Malatyalı olarak tarifini vermezsem ayıp olur Malzeme Devamı

Karalahana dolması

Yöresel bir tat Malzemeler: 300 gr kıyma 2 demet karalâhana 5 çorba k.pirinç 5 çorba k.bulgur Devamı

Etli patates dolması

Görseliği ön planda olan bir yemek Malzemeler: • 100 gr. kuşbaşı et, • 3 adet taze soğan, • 2 Devamı