Malzemeler
200 gr Bonfile
150 gr Mantar
1/2 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Çay Kaşığı Toz Biber
30 gr taze Kaşar
1 Çay kaşığı Un
2 tane yumurta
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 Çay Kaşığı Soya Sosu
1 Çorba Kaşığı Beşamel Sos
1 Kahve Fincanı Dömiglas Sos
Yarım Limon

Yemek Tarifi
Öncelikle dövdürdüğünüz bonfilenin üzerine tuz, karabiber, rende kaşarpeynirin serpip tekrar dövünüz.
Çukur bir kâseye yumurtaları kırınız, catal yardımıyla çırpınız.
Bir tavaya sıvıyağı alınız kızmasını bekleyip, bonfileyi önce una daha sonra yumurtaya bulayıp kızartalım, servis tabağına alınız sıcak kalmasını sağlayınız.
Küçük bir tavaya sıvıyağ alınız üzerine küçük doğranmış mantarı ilave edip soteleyiniz, sırasıyla dömiglas sosu, kremayı, soya sosunu, tuz, karabiber ve limon suyunu ilave edip. Bir taşım kaynatıp ocaktan alınız. Servis tabağındaki bonfilelerin üzerine döküp, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
.

Benzer Tarifler

Bürüksel lahanalı bonfile

Brüksel lahanası, düşük kalori değerine karşılık potasyum ve demir gibi mineraller ile A, C ve E vit Devamı

Pırasalı bonfile

Pırasanın mevsimi bitmeden, yapabileceğimiz bir tarif. Pırasanın bağırsak süpürgesi olduğunu biliyor Devamı

Elma Soslu Dana Bonfile

Elma suyunla hazırlanan bonfileyi.Maaile sevdik tavsiye ederim.. Malzemeler 1 kg Bonfile 1 su bar Devamı

Sarımsaklı Bonfile

Malzemeler 1 adet bütün bonfile 1 tane havuç 3 diş sarımsak 3 adet defneyaprağı Rende domates s Devamı

Kırmızı Şaraplı Bonfile

MALZEMELER (2 kişilik) 2 dilim bonfile 5 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 3 diş sarımsak 200 ml kırm Devamı