Düğme Kurabiye

Malzeme :

1 paket. margarin
4 yemek kaşığı, pudra şekeri
1 paket, kabartma tozu
1 paket, vanilya
1 tane, limon kabuğu rendesi
1 yumurta sarısı
aldığı kadar un

Üzeri için:

1 yumurta akı
dövülmüş fındık
böğürtlen marmeladı

Kurabiye Tarifleri
Karıştırma kabına yumurta sarısını alalım, margarini ilave edelim. Elimizle yoğurarak, pudra şekerini alalım, kabartma tozunu ve unu katıp yoğurmaya devam edelim. Limon kabuğu rendesini ilave edelim.
Kurabiye hamurundan yumurtadan biraz küçük parçalar alalım, yuvarlayalım. Önce kâsedeki yumurta akına batırıp çıkaralım. Daha sonrada dövülmüş fındığa batıralım. Tam ortasını çukurlaştırıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim.

170 derecelik ısıda pişirelim. Pişen kurabiyeleri tepsiden almadan önce (ılındığında) kurabiyenin çukur yerlerine marmelât doldurup servis tabağına alalım. İçine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun
Fındıklı düğme kurabiye