Lahananın mevsimi bitmeden deneyin derim..
Malzemeler:
Parça kuzu gerdan
2 tane soğan
3 diş sarımsak
1 adet beyaz lahana
2 tane domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
3 çorba kaşığı iri bulgur
Tuz
Su

Yemek Tarifi
Bir tencereye irice doğranmış gerdan etlerini alınız, biraz sıvıyağ ekleyip kavurunuz Bu arada soğanları yemeklik doğrayınız, sarımsağı doğrayınız, ete ilave ediniz, birkaç dakika etlerle soteleyiniz .1 çorba kaşığı biber salçasını,1 çorba kaşığı domates salçasını katınız etle birlikte bir süre daha pişirin,1 bardak sıcak su ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
Bu arada lahanayı yıkayalım, dış kabuklarını alarak mutfak tahtasının üstünde küçük parçalara keselim.
Suyunu çeken etlerin içine alalım, doğradığımız lahanayı, tuzunu ilave edip,3 bardak sıcak su aktaralım. Kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
15 dakika sonra, 3 kaşık bulguru ilave edelim,1 bardak daha sıcak su aktarıp, ara sıra kontrol ederek pişmeye bırakalım. İçine sevginizi katmayı unutmayın. Afiyet olsun.

Benzer Tarifler

Kirde

Kirde aslında kreple eşdeğer olarak kullanılırmış eskiden. Zaten tarifi yaparken sizde anlayacaksını Devamı

Gülaş

Hadi bakalım Gulâş yapıyoruz.. Malzemeler 1.5 Kg Kuşbaşı Et 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan Devamı

Pür lezzet

Adına yakışır bir tat.. Malzemeler 500 gr kıyma(iki kez çekilmiş) 2 adet kuru soğan 3 diş sarıms Devamı

Şaşlık

Şık bir ızgara tarifi Malzemeler yarım kilogram Biftek bir kase rendelenmiş kaşar peynir 4 tane Devamı

Biryan

Gecen gün bu tarifi buldum çantamın içinden. Kim bilir ne zaman yazmıştım,ama iyiki almışım.Denedim Devamı

Bey Beğendi

Gerçektende adı gibi bir tarif Malzemeler: 600 gr. kuzu eti 5 adet soğan 3 diş sarımsak 3 adet Devamı