Hadi bakalım Gulâş yapıyoruz..
Malzemeler
1.5 Kg Kuşbaşı Et
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1yemek kaşığı Un
1 yemek kaşığı kırmızıbiber(tatlı)
1 Çay kaşığı acı kırmızıbiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
5 adet domates
bir tutam maydanoz
1 Tatlı kaşığı nane
bir tutam dereotu
Tuz

Yemek Tarifi
Orta boy bir tencereye yağı alın, yemeklik doğradığımız soğanı,5 dakika kavuralım. Kuşbaşı etleri ilave edip eti soteliyelim, soğanlarla birlikte. Kırmızıbiberi ekleyelim, tuz, kimyon katarak bir iki karıştıralım. Yıkayıp kabuklarını soyduğumuz ve küp doğradığımız domatesleri, etin üstüne alalım.
Bu arada maydanozu, dereotunu ve naneyi ayıklayıp yıkayalım, kesme tahtasında ince doğrayalım.
Tencereye aldığımız domatesler diriliğini yitirdikten sonra, üzerine sıcak su ilave edelim, eti pişmeye bırakalım.
Pişen etlerin üzerine sırasıyla maydanoz, nane ve dereotunu alınız bir iki karıştırdıktan sonra, ocaktan alınız.Servis tabağına aldığınız gülaşı,pirinç pilavı ile servis yapınız.İçine sevginizi katmayı unutmayınız.Afiyet olsun..

Benzer Tarifler

Kirde

Kirde aslında kreple eşdeğer olarak kullanılırmış eskiden. Zaten tarifi yaparken sizde anlayacaksını Devamı

Pür lezzet

Adına yakışır bir tat.. Malzemeler 500 gr kıyma(iki kez çekilmiş) 2 adet kuru soğan 3 diş sarıms Devamı

Şaşlık

Şık bir ızgara tarifi Malzemeler yarım kilogram Biftek bir kase rendelenmiş kaşar peynir 4 tane Devamı

Biryan

Gecen gün bu tarifi buldum çantamın içinden. Kim bilir ne zaman yazmıştım,ama iyiki almışım.Denedim Devamı

Gerdanlı Kapuska

Lahananın mevsimi bitmeden deneyin derim.. Malzemeler: Parça kuzu gerdan 2 tane soğan 3 diş sarı Devamı

Bey Beğendi

Gerçektende adı gibi bir tarif Malzemeler: 600 gr. kuzu eti 5 adet soğan 3 diş sarımsak 3 adet Devamı