MALZEMELER
(4 kişilik)
250 gr hamsi
30 gr tereyağı
4 yumurta
2 havuç
100 gr dilimlenmiş mantar
2 sivri biber
2 dal taze nane

Yemek Tarifi
Hamsileri ayıklayıp temizleyin. Bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Havuçları soyup rendeleyin. Biberleri temizleyip ince doğrayın. Taze naneyi kıyın. Havuç, biberler ve taze naneyi bir kapta harmanlayın. Yumurtaları ayrı bir kasede bir çay kaşığı tuz ile iyice çırpın. Tereyağını tavada ısıtıp hamsileri kızartın. Sebzeleri ilave edip birkaç dakika kavurun. Çırpılmış yumurtaları ekleyin. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin. Ocaktan alın. Dilimleyip maydanoz ve taze soğanla birlikte sıcak servis yapın.

Benzer Tarifler

Hamsili börek

Malzemeler : * 3 su bardağı un * 1 tatlı kaşığı kabartma tozu * 1 tatlı kaşığı tuz * 1 çorba k Devamı

Hamsi Köftesi

Rize,li arkadaşım yapmıştı süper bir lezzet Malzemeler: 750 gr hamsi 1 tutam dereotu 1 tutam may Devamı

Hamsili Kebab

Farklı bir balık tarifi ararken, Melek teyzem yardımıma yetişti, hemen kalemi kağıdı aldım tarifi ya Devamı

Hamsili Pazı Sarma

MALZEMELER (4 kişilik) 500 gr hamsi 1 demet pazı 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı pirinç Devamı