Kâğıtta ciğer harika oldu. Tavsiye ederim
Malzemeler
½ kg karaciğer
2 Diş sarımsak
kekik
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı margarin
Tuz, karabiber
1 Tabaka yağlı kağıt

Yemek Tarifi

Kuşbaşı ciğeri bol suda yıkayalım, süzgece alıp süzdürelim.
Öncelikle sarımsağı ayıklayıp, incecik doğrayalım, süzülmüş, ciğeri karıştırma kabına alıp, üzerine sarımsak, tuz, karabiber ve kekik ilave edip iyice karışmasını sağlayalım.
Isıya dayanıklı fırın kabına yağlı kağıdı 4 de bölerek yayalım,her parçanın her yerini sıvıyağ ile yağlayalım.Karıştırma kabındaki soslu ciğerleri 4 eşit parçaya bölerek,üzerlerine margarini alalım yağlı kağıtları kapatıp 230 derecelik fırına sürelim.
20 dakika sonra Kâğıtta ciğer hazır olacaktır. Afiyet olsun

Benzer Tarifler

Sebzeli Ciğer Tava

Malzemeler 500 gr dana ciğeri 2 tane patates 2 tane havuç Yarım demet taze soğan Yarım demet ma Devamı

Arnavut Ciğeri

Kimilerine göre ara sıcak olarak servis edilse de Benim gönlümde ana yemektir Arnavut Ciğeri.. Ma Devamı