Yöresel bir tat
Malzemeler:
300 gr kıyma
2 demet karalâhana
5 çorba k.pirinç
5 çorba k.bulgur
2 çorba k.mısır yarması
1 çorba k.domates salçası
1 çorba k.biber salçası
birkaç dal maydanoz
birkaç dal dereotu
Tuz
Karabiber
Kuru nane
Su
Sıvıyağ

Dolma Tarifi

Yıkadığımız karalâhanaları, kaynamış suda biraz bekletelim.
.Bu arada yemeklik doğradığımız soğanı. .Büyük bir kapa alın, bütün malzemeleri sırasıyla kıyma, pirinç, bulgur, tuz, karabiber mısır yarması kuru nane domates ve biber salçasını, yağını ilave
Edip iyice karıştırınız
Karalahanaları süzgeçten geçirin.Hazırladığınız harçtan içine yeteri kadar koyup sarınız ,sardığınız dolmaları geniş bir tencereye diziniz,Üzerine sıcak su dökünüz,biraz yağ ekleyiniz,kısık ateşte pişiriniz 20 dakika sonra pişecektir.Afiyet olsun..

Benzer Tarifler

Cevizli tavuk dolması

Şölenlere layık.. Malzemeler: 1 bütün tavuk Yarım limon Tuz, karabiber Pilavı için: 2 su b. Devamı

Etli lahana dolması

Annemin etli lahana dolması Malzemeler: 400 gr kıyma Orta boy lahana 1 su bardağı pirinç(bulgurd Devamı

Biber Dolması

Bizim evde sık pişer..Kızım yılda iki kez diyet yapardı.benim menümü alt üst ederdi..Baktım olacak g Devamı

Enginar Dolması

kral sofralarının en geçerli yemeği olarak anılan enginar… Malzemeler: 4 enginar 200 gr. kıyma 3 Devamı

Kofik Dolması

Malatya ve Elazığ, a ait yöresel bir tat. Bir Malatyalı olarak tarifini vermezsem ayıp olur Malzeme Devamı

Etli patates dolması

Görseliği ön planda olan bir yemek Malzemeler: • 100 gr. kuşbaşı et, • 3 adet taze soğan, • 2 Devamı