Şipşak börek
Malzemeler : * 3 adet yufka * beyaz peynir * kaşar peyniri * urfa peyniri * dere otu Sosu için: * 1 su b. süt * 2 yumurta Börek Tarifi Peynirleri bir kaba rendeleyelim. Üzerine ayıklayıp, yıkadığımız ince kıydığımız dereotunu katalım ve iyice karıştıralım. Sosu için, bir kâseye yumurtaları kıralım sütü ilave edip karıştıralım. Geniş [...]
Et böreği
Malzemeleri • 1.5 su bardağı un • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu • Yarım çorba kaşığı tuz • 50 gr margarin • Yarım su bardağı süt • 100 gr kavrulmuş kıyma • Yarım çay bardağı et suyu • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri • 4 adet küçük haşlanmış bütün domates Börek Tarifi Margarini bıçak [...]
Bulgurlu cevizli börek
Malzemeler; Yufka 3 tane 300 gr kıyma 1 çay bardağı bulgur(ince) 2 tane soğan Yarım çay bardağı ceviz içi Bir kâse yoğurt 100 gr margarin Galeta unu Karabiber, tuz Börek Tarifi Öncelikle soğanı ayıklayıp soyalım, kesme tahtasında yemeklik doğrayalım. Bir tavaya yağı alalım, soğanı ilave edip sote edelim, kıymayı ilave edip suyunu salıp çekene kadar [...]
Ispanaklı üçgen börek
Malzemeler: 6 su b. un 6 yemek k. zeytinyağı 1 tatlı k. tuz Alabildiği kadar su İç harcı için: 500 gr. ıspanak yaprağı 2 adet soğan Urfa peyniri 4 adet közlenmiş kırmızıbiber Tuz Karabiber Sıvıyağ Üzeri için: Yumurta sarısı Börek Tarifi Karıştırma kabına unu alalım, üzerine tuz, sıvıyağı ve su ilave edip yoğuralım. Kıvama gelen [...]
Fırında çiğ börek
Malzemeler: • 4 su b. un • 1 tane yumurta • 1 çay b. yoğurt suyu • 1 paket kabartma tozu • 3 çorba k. zeytinyağı • Tuz, su İç harcı için:• 150 gr. kıyma • 2 tane kuru soğan • Tuz, karabiber • Sıvıyağ Börek Tarifi Hamur yoğurma kabına unu alalım, ortasını havuz gibi [...]
Cevizli lorlu sarma börek
Malzemeler : *5 adet yufka * 1 kase lor peyniri * 1 yumurta akı * 1 su b.ceviz * 1 tutam maydanoz Sosu için: * 1 su b.süt * 1 çay b.sıvıyağ * 1 yumurta Börek Tarifi Karıştırma kabına, ince kıydığımız maydanozu alalım, üzerine iri kıyılmış cevizi, bir kâse lor ve yumurta akını ilave edip [...]
Brokoli böreği
• Malzemeler: • 16 adet milföy hamuru • 4 çorba kaşığı arpa şehriye • 1 yemek kaşığı sıvıyağ • 2 yemek kaşığı süt • 3 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir • 4 dal brokoli • 2 tane havuç • Tuz • 1 yumurta • Çörek otu Börek Tarifi Tavaya sıvıyağı alalım, sütü ve haşladığımız arpa [...]
Kıymalı pirinçli börek
Malzemeler: 3 su bardağı un 4 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı sıvıyağı Su Tuz İç harcı için: 350 gr kıyma 1 çay kaşığı pirinç 2 tane soğan Bir miktar maydanoz Karabiber Kimyon Üzeri için: Yumurta Börek Tarifi Karıştırma kabına unu alalım ortasını havuz gibi açıp, yumurta, yoğurt, sıvıyağı, ılık su [...]
Pirinçli Börek
Gerekli malzemeler 4 su bardağı buğday unu 1 paket kuru maya 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta Yarım çay bardağı zeytin yağ Yeteri kadar ılık su İç harcı için malzeme 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 300 gram kıyma 1 çay bardağı pirinç Yarım demet [...]
Kıymalı patatesli börek
Malzemeler; 7 tane yufka 3 tane yumurta 2 şişe maden suyu Bir çay bardağı sıvıyağı İç malzemeleri: 4 tane patates 250 gr kıyma 2 tane soğan Pul biber Karabiber Tuz Börek Tarifi Öncelikle orta boy bir tencereye yıkadığımız patatesleri alalım üzerine taşacak kadar su doldurup haşlamaya bırakalım. Tavaya sıvıyağı alalım, yemeklik doğradığımız soğanı ve kıymayı [...]
Kabaklı börek
• Malzemeler: • Hamuru için:• 250 gram un • 1 adet yumurta • 1 yemek kaşığı zeytinyağı • Limon suyu(1 tatlı kaşığı) • Tuz • Yarım su bardağı ılık su İç malzemeler • 1 kilogram kabak • 200 gram beyaz peynir • 1 çay bardağı yoğurt • Kıyılmış maydanoz • 2 yemek kaşığı margarin • [...]
Hamsili börek
Malzemeler : * 3 su bardağı un * 1 tatlı kaşığı kabartma tozu * 1 tatlı kaşığı tuz * 1 çorba kaşığı yoğurt * 2 çorba kaşığı sıvıyağ * 1 tane yumurta * alabildiği kadar su İç harcı çin: *1/2 kg. hamsi * 4 dal yeşil soğan * 1 miktar maydanoz * 1 miktar dere [...]
Gül böreği
Malzemeleri: 4 adet yufka 3 tane yumurta 2 bardak süt 2 yemek kaşığı yoğurt 2 cay bardağı sıvıyağı Kıyma Çörekotu Börek Tarifi Küçük bir tavaya kıymayı alalım, suyunu salıp çekene kadar kavuralım, tuzunu ve karabiberini ilave edip ocaktan alalım. Çukur bir kâseye yumurtaları kıralım, sütü ve yoğurdu alalım ve çırpalım. Hamur tahtasının üzerine serdiğimiz yufkaya, [...]
Kolay su böreği
Malzemeleri• 5 adet yufka • 5 tane yumurta • ½ litre süt • 250 gram margarin • 100 gram beyaz peynir • 100 gram kaşar peyniri • 100 gram dil peyniri • ½ demet dereotu • Maydanoz Hazırlanışı: Öncelikle iç malzemesini hazırlayalım. Bunun için geniş bir kâseye yumurtaları kıralım ve çatal yardımı ile ak ve [...]
Tavuk kıymalı börek
MALZEMELER: 1 adet tavuk gögsü 1 tane soğan 1 adet domates 2 adet sivri biber tuz,karabiber sıvıyağ krep için: 4 tane yumurta yarım su bardağı sıvıyağ yarım su bardağı su 1 çay fincanı süt 2 çay fincanı un panelemek için: 1 çay b.süt 1 yumurta mısır unu Börek Tarifi Öncelikle tavuk etini kesme tahtasında küçük [...]
Kavurmalı dolama börek
Malzemeler : * 5 su b. un * 1 çorba k. tuz * su İç harcı için: 6 adet patates * 2 adet soğan * 200 gr. kavurma * sıvıyağ * yumurta Börek Tarifi Öncelikle hamuru hazırlayalım, bunun için, unu karıştırma kabına alalım. Tuz ve su ilave edip, yoğuralım kıvama gelen hamuru 20 dakika dinlendirelim. [...]
Kete
MALZEMELER: 1 paket margarin 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı ılık su 2 yumurtanın beyazı (sarısı ketenin üzerine) 2 yemek kaşığı şeker 1 paket yaş maya tuz un Börek Tarifi Karıştırma kabına,erittiğiniz(ılınmış olacak) margarini alalım,sütü ilave edelim,yoğurdu ve yumurta beyazını ilave edelim.Yaş mayayı ılık su [...]
Sütlü börek
Malzemeler: 4 tane Yumurta Yarım Çay B. Su Yarım Çay B. Mısırözü Yağı 1 Tatlı K. Tuz Alabildiği Kadar Un İç Harcı İçin: 1 Kâse Lor Peyniri Üzerine dökmek için Yarım litre süt Börek Tarifi Karıştırma kabına unu alıyoruz üzerine yumurtaları kıralım, tuzunu, yağını ve su ilave edip yoğuralım, sert bir hamur olmalı. Hamurdan 12 [...]
Yoğurtlu börek
Malzemeler: 5 Su bardağı un 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Su Ara katları İçin: Sıvıyağ İç Harcı İçin: 2 adet yumurta 1 Kâse yoğurt 200 Gr. Beyaz Peynir 1 Çay bardağı Sıvıyağ Börek Tarifi Rende yaptığımız peyniri, çukur bir kaba alalım, içine yumurta, yoğurt, sıvıyağı alıp karıştıralım Karıştırma kabına unu alalım, sıvıyağı döküp, yoğuralım, tuzunu [...]
Mercimekli krep börek
Malzemeler : Krebi İçin: 3 adet Yumurta 1,5 Su B. Süt 1 Çay B. Sıvıyağ 4 Ç.Kaşığı Un 1 Ç.Kaşığı Tuz İç Harcı İçin: 300gr. Kıyma 2 Su B. Haşlanmış Mercimek 1tane Soğan 1 miktar Maydonoz Sıvıyağ Tuz Karabiber Üzeri İçin: Kaşar Peyniri Börek Tarifi Öncelikle krepi hazırlayalım. Bunun için karıştırma kabına yumurtaları kıralım. Süt, [...]
Çin Böreği
Malzemeler: 3 adet yufka 3 tane havuç 3 tane Pırasa 1 Kâse soya filizi 3 Diş sarımsak Soya sosu Köri Maydanoz(bir tutam) 1 Yumurta Akı Kızartmak İçin: Sıvıyağ Börek Tarifi Küçük bir tavaya sıvıyağı alalım, incecik doğradığımız sarımsakları sote edelim. İncecik doğradığımız pırasaları ilave edip sotelemeye devam edelim. Rende havucu ilave edip birkaç dakika kavuralım. [...]
Peynirli tepsi böreği
Malzemeler : 5 Su bardağı un 1 Paket kuru maya 1 Su bardağı yoğurt 1 Çay bardağı mısırözü yağı 1 Tatlı kaşığı tuz Su İç Harcı İçin: 1 Kg. Kazayağı 3 Soğan 125 Gr. Peynir Sıvıyağ Tuz Karabiber Üzeri İçin: Yumurta Börek Tarifi Karıştırma kabına, unu alalım, ortasını açıp. Yoğurdu alalım, sıvıyağı ekleyelim, kuru mayayı [...]
Peynirli fincan böreği
Yazıp,çantama attığım börek tariflerinden bir tanesi..kim bilir bu güzelim tarif ne kadardır çantamda bekliyordu.. Malzemeler: 3 Su bardağı Un 1 tatlı kaşığı karbonat 2 tane yumurta 1 tatlı kaşığı tuz Aldığa Kadar Su İç Harcı İçin: Maydanoz Yağsız Peynir Börek Tarifi Karıştırma kabına, karbonatla harmanlanmış unu alalım, yumurtayı, tuzu ilave edip yoğuralım, arada su katalım [...]
Kürdanda çörekotlu gül böreği
Saliha hnm harika bir börek oldu.. Malzemeler : 3 Yufka 150 Gr. Beyaz Peynir 2 tane yumurta 1 miktar maydanoz 1 miktar dereotu Çörek Otu Sıvıyağ Su Börek Tarifi Çukur bir kâseye kıyılmış maydanozu ve dereotunu alalım. Üzerine rende peyniri, yumurta akını ilave edip karıştıralım. Yufkaları açalım, üzerine yağlı su ile hafif ıslatalım, 6 eşit [...]
Kıymalı pileli gül börek
Malzemeler: 4 Su B. Un Yarım Paket Yaş Maya 1 Çay B. Süt 1 tane Yumurta 2 yemek K. Yumuşak Margarin 1 Tatlı K. Tuz 1 Tatlı K. Mahlep 1 yemek K. Toz Şeker Alabildiği Kadar Su 150 gr kıyma 2 adet soğan 2 adet taze sarımsak 2 kaşık sıvıyağ Üzeri İçin: Susam Kaşar Peyniri [...]
Kremalı börek
Malzemeler: 2 tane yufka 2 tane yumurta 200 ml krema (1 kutu) 100 gr. beyaz peynir 100 gr kaşar peynir Börek Tarifi Öncelikle yufkalarımızı acıyoruz. Çukur bir kâseye boşalttığımız kremayı, yufkaların yer yerine fırça ile sürüyoruz. Çukur bir kâseye yumurtanın sarısını alıyoruz, krema sürdüğümüz yufkaların üzerine yumurta sarısını da fırça ile sürüyoruz. İkiye katladığımız yufkaları [...]
Mozaik börek
Malzemeler : 3 adet yufka 2 adet soğan 300 Gr. kıyma 1 Demet Ispanak 2 tane havuç Sıvıyağ Tuz Karabiber Sosu İçin: 2 tane yumurta 1 Çay bardağı süt 1 Çay bardağı sıvıyağ Börek Tarifi Öncelikle ıspanağı ayıklayıp yıkayalım, süzgece alalım. Bir tavaya çok az yağ alıp soğanı kavuralım. Süzülen ıspanağı alalım pişmeye bırakalım(suyunu salıp [...]
Sebzeli Rulo Börek
Malzemeler (4 kişilik) 1 dolmalık biber 1 patlıcan 1 kabak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yufka 50 gr ıspanak 60 gr hellim peyniri 1 yumurta Yarım çay bardağı süt Tuz Börek Tarifi Patlıcan, kabak ve dolmalık biberi ince dilimleyin, Tavada zeytinyağında kızartın. Bir kapta yumurta, süt ve tuzu birlikte çırpın. Yufkaların aralarına bu karışımı sürün. [...]
Patlıcanlı Zarf Böreği
MALZEMELER (12 kişilik) Hamur için 1 yumurta 125 gr tereyağı 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı süt 4 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz İç malzeme için 1 kase garnitür 6 patlıcan 1 dolmalık sarı biber 1 dolmalık kırmızıbiber 2 soğan 2 domates 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 2 yumurtanın sarısı Tuz, karabiber [...]
Sosisli Yufka Çanakları
MALZEMELER (6 kişilik) 1 yufka 3 sosis 1 domates 1 sivri biber 15 gr tereyağı Tuz Karabiber 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 50 gr kaşar peyniri Hamur işi Tarifi Yufkaya fırçayla ayçiçeği yağı sürüp ikiye kati; yın. 15 cm genişliğinde kareler kesin ve bunla muffin kalıplarının içine yerleştirin. 180 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin. [...]
