Küçük pideler
Malzemeleri: 170 gr. margarin 1 çay b.sıvıyağ 1 çay b. yoğurt 1 çay k. Mahlep .tuz 1 p. kabartma tozu 1 yumurta sarısı alabildiği kadar un içi için: 3 adet patates 100 gr peynir 1 tutam maydanoz 3 sap yeşil soğan 1 yumurta akı tuz, karabiber Hamur işi Tarifi Hamur yoğurma kabına yoğurdu, eritilmiş ve [...]
Patlıcanlı Ekmek
PATLICANLI EKMEK 3 ADET ORTA BOY BOSTAN PATLICANI 4 SU BARDAĞI UN 1 PAKET YAŞ MAYA 1 SU BARDAĞI ILIK SU 1 TATLI KAŞIĞI DOMATES SALÇASI 1 ADET SOĞAN 10 PARÇA KURU DOMATES 2 YEMEK KAŞIĞI KAPARİ 3 DİŞ EZİLMİŞ SARMISAK 1 TATLI KAŞIĞI KIRMIZI PULBİBER 1 KAHVE FİNCANI ZEYTİNYAĞI 8 ADET KİRAZ DOMATES Yemek [...]
Kuşbaşılı çanak pide
Malzemeler: Hamuru için 5 su b. un yarım p. yaşmaya su,tuz iç harcı için: 400 gr kuşbaşı et 4 adet biber 2 adet domates 5 dal yeşil soğan maydanoz 1 yemek k. salça sıvıyağ tuz, karabiber Hamur işi Tarifi Öncelikle hamurunu hazırlayalım. Karıştırma kabına unu alalım ortasını havuz gibi açalım. Ilık su ile mayayı çözelim [...]
Sade Krep
Malzeme: 2 su bardağı un 3 yumurta 1 su bardağı süt 1 fiske tuz (miktarı isteğinize bağlı) 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 paket vanilya Aşama 1 Aşama 2 Aşama 3 Krep Tarifi: Hamur işi Tarifi Genişçe bir kapta un, süt, yumurta, sıvı yağ, vanilya ve tuz mikserle 1-2 dk. Boyunca iyice çırpılır. Teflon tavamız [...]
Katmer poğaça
Malzemeler: 1 Su bardağı süt 1 Çay bardağı sıvı yağ 1 Yumurta (akı içine, sarısı üstüne) 1 Çorba kaşığı kurumaya 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı toz şeker Aldığı kadar un(3/5 Su bardağı kadar yaklaşık) Arasına; 75 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)100 gr beyaz peynir Poğaça Tarifleri Karıştırma kabına unu alalım, ılık su ile [...]
Kuru poğaça
Malzemeleri 4 Su bardağı un 100 gr beyaz peynir 150 gr tereyağı 1 bağ ince kıyılmış maydanoz 1 Çay kaşığı karbonat 1 Tane yumurta 1 Bardak su Tuz 1 Tatlı kaşığı şeker Üzerine sürmek için: Çöreotu Yumurta sarısı Poğaça Tarifleri Karıştırma kabına, elediğimiz unu alalım, oda Sıçaklığındaki margarin ilave edilir, karbonat, su, tuz ve şeker [...]
Lokumlu poğaça
Malzemeleri• 1 su bardağı krema • 250 gram güllü lokum • 2 yemek kaşığı pudra şekeri • 125 gram margarin • 1 yemek kaşığı sirke • Aldığı kadar un • 1 paket kabartma tozu Poğaça Tarifleri Karıştırma kabına, eritilmiş ve soğutulmuş margarini alalım. Üzerine sırası ile şeker, krem şanti, sirke, kabartma tozu ve unu alalım [...]
Zeytinli poğaça
Malzemeler 1 Çay bardağı sıvı yağ 3 Yemek kaşığı margarin 1 Çay bardağı yoğurt 1 Yemek kaşığı susam 1 Yemek kaşığı sirke 11 adet yeşil, 11 adet siyah zeytin 2 Yemek kaşığı dövülmüş ceviz 1 adet yumurta( akı hamura, sarısı üstüne) 1 Paket kabartma tozu. Tuz, pul biber Aldığı kadar un Poğaça Tarifleri Karıştırma kabına [...]
Mısır ekmeği
Malzeme: 2 Su b. Mısır Unu 1 Su b. Beyaz Un Yarım su b. Zeytinyağı 1,5 Su bardağı Süt 1 Paket Kabartma Tozu Tuz 100 Gr. Beyaz Peynir Dereotu Hamur işi Tarifi Geniş bir kaba mısır unu ve beyaz unu alalım, üzerine ezdiğiniz beyaz peyniri, ayıklayıp, yıkadığınız kesme tahtasında ince kıydığınız dereotunu ilave edelim. Sıvı [...]
Mercimekli krep börek
Malzemeler : Krebi İçin: 3 adet Yumurta 1,5 Su B. Süt 1 Çay B. Sıvıyağ 4 Ç.Kaşığı Un 1 Ç.Kaşığı Tuz İç Harcı İçin: 300gr. Kıyma 2 Su B. Haşlanmış Mercimek 1tane Soğan 1 miktar Maydonoz Sıvıyağ Tuz Karabiber Üzeri İçin: Kaşar Peyniri Börek Tarifi Öncelikle krepi hazırlayalım. Bunun için karıştırma kabına yumurtaları kıralım. Süt, [...]
Peynirli fincan böreği
Yazıp,çantama attığım börek tariflerinden bir tanesi..kim bilir bu güzelim tarif ne kadardır çantamda bekliyordu.. Malzemeler: 3 Su bardağı Un 1 tatlı kaşığı karbonat 2 tane yumurta 1 tatlı kaşığı tuz Aldığa Kadar Su İç Harcı İçin: Maydanoz Yağsız Peynir Börek Tarifi Karıştırma kabına, karbonatla harmanlanmış unu alalım, yumurtayı, tuzu ilave edip yoğuralım, arada su katalım [...]
Kıymalı pileli gül börek
Malzemeler: 4 Su B. Un Yarım Paket Yaş Maya 1 Çay B. Süt 1 tane Yumurta 2 yemek K. Yumuşak Margarin 1 Tatlı K. Tuz 1 Tatlı K. Mahlep 1 yemek K. Toz Şeker Alabildiği Kadar Su 150 gr kıyma 2 adet soğan 2 adet taze sarımsak 2 kaşık sıvıyağ Üzeri İçin: Susam Kaşar Peyniri [...]
Mozaik börek
Malzemeler : 3 adet yufka 2 adet soğan 300 Gr. kıyma 1 Demet Ispanak 2 tane havuç Sıvıyağ Tuz Karabiber Sosu İçin: 2 tane yumurta 1 Çay bardağı süt 1 Çay bardağı sıvıyağ Börek Tarifi Öncelikle ıspanağı ayıklayıp yıkayalım, süzgece alalım. Bir tavaya çok az yağ alıp soğanı kavuralım. Süzülen ıspanağı alalım pişmeye bırakalım(suyunu salıp [...]
Niyet kurabiye
Malzemeler : 3 adet yumurta akı yarım su b.pudra şeker 2 yemek k.tereyağı 2 yemek k.un 1 yemek k.kakao 2 yemek k.krema süslemek için: 100 gr. sütlü çikolata renkli şekerler Kurabiye Tarifleri Karıştırıcının içine yumurta aklarını alalım. Pudra şekerini ilave edelim, karıştıralım. Kreme kıvamına gelen karışımın içine tereyağı, kremayı,1 yemek kaşığı kakao ve unu alıp [...]
Kakaolu kurabiye
Malzemeler : 1 çay bardağı pekmez 1 çay bardağı esmer şeker 130 gr. tereyağı 1 Tatlı kaşığı karbonat 2 yemek.kaşığı su 1 yemek kaşığı Kakao 1 Tatlı K. Tarçın 1 Tatlı K. Toz Zencefil 4 Tane Karanfil Alabildiği Kadar Un Damla Çikolata Hamur işi Tarifi Karıştırma kabına, pekmezi alalım üzerine tereyağı, tarcın, esmer şeker, karbonat(suda [...]
Çocuklara kurabiye
Dogum günlerine uygun bir tarif Malzemeler: 120 gram tereyağı 2 çay bardağı yoğurt 1 tane yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 2 çay bardağı pudra şekeri Kabartma tozu Un Vanilya Kurabiye Tarifleri Karıştırma kabına tereyağını alalım, yoğurdu ekleyip, yumurtayı kıralım. Sıvıyağı alalım, un vanilya, kabartma tozunu katalım,2 bardak pudra şekerini ilave edip yumuşak bir hamur [...]
Acem kurabiyesi
Malzemeler : 2,5 su b. un 2 çorba k. toz şeker yarım su b. krema 1 yumurta yarım p. yaşmaya yarım çay b. su İç harcı için: 2 yumurta akı 4 çorba k. toz şeker 1 su b. toz fındık 1 su b. toz ceviz 1 tatlı k. vanilya 1 çay k. tarçın Mantolamak için: [...]
Pekmezli zencefilli kek
Birçok derde deva olan pekmezi, gelin kekte kullanalım. Malzemeler: 3 tane yumurta 1,5 Su bardağı toz Şeker 1 Su bardağı sıvıyağ Yarım su bardağı pekmez Yarım su bardağı süt 1 Paket vanilya 1 Paket kabartma tozu 1 Çay kaşığı tarçın Taze zencefil 1 Havuç 1 Kâse ceviz Kek Tarifleri Genişçe bir kâseye yumurtaları kırınız, şekeri [...]
Çikolatalı kahve soslu kek
Çikolata geçmişten günümüze özellikle kadınlar üzerinde psikolojik olarak oldukça olumlu etkilere sahip. Çikolata kadınların kendilerini iyi hissetmelerini sağlıyor )) Malzemeler: 4 tane yumurta 1,5 su b.esmer toz şeker 1 su b.süt 1 su b.sıvıyağ 2,5 su b. un 2 yemek k.kakao 1 çay k.toz zencefil 1 p.kabartma tozu Sos İçin : 1,5 su b.süt 120 [...]
Ballı limonlu tepsi kek
Çay saatine hazırlayacağınız süper bir tarif.. Malzemeler: 2 Yumurta Akı 3 yemek kaşığı Margarin 1 Su B. Süt 1 Paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı İrmik 1 Limon Kabuğu Ve Suyu 1,5 Su B. Un 4 yemek kaşığı Bal 2 yemek kaşığı hindistancevizi Üzeri İçin: Susam 1 tane Limon Kek Tarifleri Öncelikle yumurta aklarını çukur [...]
Mısır unlu toparlak tatlı
Malzemeler: 3,5 Su B. Mısır Unu 2 Yemek Kaşığı Un 2 tane Yumurta 120 Gr. Tereyağı 4 yemek K. Pudra Şekeri 2 Çorba K. Yoğurt 1 Paket Kabartma Tozu 1 Limon Kabuğu Rendesi Şerbeti İçin: 3 Su B. Toz Şeker 3,5 Su B. Su Limon Tatlı Tarifi Karıştırma kabına, mısır ununu alalım sonra sırasıyla tereyağı, [...]
Meyveli kaymaklı ekmek tatlısı
Ekmek tatlısını sevenlere.Farklı bir sunum Malzemeler: 16 Dilim Tost Ekmeği 4 adet Yumurta Kızartmak İçin: Sıvıyağ Şerbeti İçin: 3 Su B. Su 3 Su B. Şeker 1 Dilim Limon Üzeri İçin: 1 Poşet Kaymak Tadında Kremşanti 1 Çay B. Süt 1adet Muz 2 adet Kivi Tatlı Tarifi Orta boy bir tencereye suyu alalım, şekeri katıp [...]
İrmikli ekmekli saray tatlısı
İrmik şerbetli tatlılara çok yakışıyor.. Malzemeler: 14 Dilim Tost Ekmeği 1 Litre Süt 1 Su B. Toz Şeker 7 yemek K. İrmik 2 Parça Damla Sakızı Şerbeti İçin: 2 Su B. Su 2 Su B. Toz Şeker 1 Dilim Limon Üzeri İçin: Pirinç Yeşil Fıstık Tatlı Tarifi Orta boy bir tencereye sütü alalım, sonra sırasıyla [...]
Kirde
Kirde aslında kreple eşdeğer olarak kullanılırmış eskiden. Zaten tarifi yaparken sizde anlayacaksınız. Neden kirde dendiğini. Malzemeler 800 gr kuzu eti 1 Kg Yufka 2 yemek kaşığı Tereyağı 5 tane sivri biber 4 tane domates Tuz , Karabiber , Kekik Yemek Tarifi Öncelikle orta boy bir tencereye eti alalım, üstüne aşacak kadar su alıp haşlamaya bırakalım.(haşlandıktan [...]
Baharatlı Hamur Kızartması
Pazar sabahı için ideal bir tarif Malzemeler: 2.5 su bardağı un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1tane yumurta 1 çay kaşığı tuz Yarım çay bardağı zeytinyağı Ilık su Nane Yenibahar Kekik Toz kırmızıbiber sos için: 4 avokado 1 p.labne peyniri 1 tutam dereotu Hamur işi Tarifi Büyük çukur bir kâseye unu alın, yanı sıra kabartma [...]
Manisa Kebabı
Manisa ya gittiğimde, Manisa kebabını yemeden İstanbul’a dönermiyim. En güzel kebabın Gülcemal civarında yiyebilicemi söylemişti arkadaşlarım. Gerçekten haklılarmış enfes bir tat. Tarifi de aldım kazasız belasız,(şeker pare tarifi alabilmek için,günlerce restoranda gidip geldiğimi bilirim ne şirinlikler yapmıştım şefe ama alamamıştım) Malzemeler: Kebap için: 750 gr süt danası, kuşbaşı et (küçük doğranmış) 2 domates(veya ½ kaşık [...]
Tavuklu krep (morney soslu)
Krep yapmayı çok severim, bence her öğüne yakışan bir tat Malzemeler: 400 gr tavuk(haşlanmış) 120gr krema(1/2bardak) Tuz karabiber Krep içim: Un 125 gr(1 bardak) 1 adet yumurta 250 gr süt (1 bardak) Tereyağı 100gr Morney sos:. 3 çorba kaşığı tereyağı 6 çorba kaşığı un 2 bardak süt 1 çorba kaşığı soğan (iri doğranmış) 1 adet [...]
Çilekli Çikolatalı Krep
AKITMA MALZEMESİ (4 KİŞİLİK) 2 ÇAY BARDAĞI UN 2 ÇAY BARDAĞI SÜT 2 ADET YUMURTA 2 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER 1 PAKET SİYAH ÇİKOLATA (85 GR.) 1 YEMEK KAŞIĞI KAKAO 1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI 2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ HARÇ MALZEMESİ 1 SU BARDAĞI DOĞRANMIŞ ÇİLEK 1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER 1 PARÇA TARÇIN KABUĞU SÜT BALI [...]
Muzlu Krep
MALZEMELERİ (4 kişilik) 2 yumurta 1 su bardağı un 1.5 çay bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 su bardağı süt 150 gr çikolata 3 muz 1 çay bardağı fındık 200 ml çırpılmış krema Tatlı Tarifi Yumurta, şeker, vanilya, un ve sütü mikserle çırpın. Teflon tavayı hafifçe yağlayın ve krep hamurundan 1 kepçe kadarını tavaya [...]
Sultan Lokumu
MALZEMELER (6 kişilik) 1 litre süt 250 gr tereyağı 2 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 2.5 su bardağı un iç malzeme için 100 gr antep fıstığı Üzeri için İri çekilmiş antep fıstığı Tatlı Tarifi Un ile tereyağını bir tencerede kavurun. Toz şekeri ekleyip kavurmaya devam edin. Sütü azar azar ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. [...]
