Milföy Tatlısı
MALZEMELER 4 milföy hamuru Şerbet için 1 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı limon suyu Kızartmak için Ayçiçeği yağı Süslemek için Toz tarçın (6 kişilik) Tatlı Tarifi Bir tencerede şerbet için su, toz şeker ve iki damla limonu kaynatın ve soğumaya bırakın. Milföyleri oda ısısında 15 dakika bekletin. Tırtıklı kesici [...]
Çikolatalı Sufle
MALZEMELER (4 kişilik) 80 gr bitter çikolata 1.5 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı kakao 1.5 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 4 yumurta Tuz Tatlı Tarifi Yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırın. Dört sufle kabının içini yağlayıp toz şeker serpin. Bitter çikolatayı rendeleyin. Toz şeker ve kakaoyu harmanlayın. Tereyağını [...]
Haşhaşlı ve Çilekli Kek
MALZEMELER (6 kişilik) 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 2.5 su bardağı un 3/4 su bardağı ayçiçeği yağı 3/4 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1/3 su bardağı haşhaş 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu Süslemek için 350 gr çilek Kek Tarifleri Yumurtaları toz şekerle birlikte mikser yardımıyla çırpın. Ayçiçeği [...]
Patatesli Pide
MALZEMELER (8 kişilik) Hamuru için 4 su bardağı un 1 su bardağı ılık süt 40 gr yaş maya 1 yumurtanın sarısı 1 yumurta 1 kahve fincanı tereyağı 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Tuz İç malzeme 4 büyük patates 2 soğan 2 sivri biber Tuz, karabiber, Kırmızı pul biber, maydanoz Hamur işi Tarifi Ilık sütte mayayı [...]
Sosisli Yufka Çanakları
MALZEMELER (6 kişilik) 1 yufka 3 sosis 1 domates 1 sivri biber 15 gr tereyağı Tuz Karabiber 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 50 gr kaşar peyniri Hamur işi Tarifi Yufkaya fırçayla ayçiçeği yağı sürüp ikiye kati; yın. 15 cm genişliğinde kareler kesin ve bunla muffin kalıplarının içine yerleştirin. 180 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin. [...]
Sucuklu Ekmek Ruloları
MALZEMELER (6 kişilik) 6 dilim tost ekmeği 1 yemek kaşığı zeytinyağı 25 gr tereyağı 10 dilim sucuk 1 domates 40 gr kaşar peyniri Tuz Hamur işi Tarifi Sucukları zar büyüklüğünde doğrayın. Domatesi küçük doğrayıp zeytinyağında pişir Sucukları ilave edin ve 3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Tuz ilave edin ve soğumaya bırakın. Kaşar peynirini rendeleyip [...]
Patatesli Mini Pideler
MALZEMELER (6 kişilik) Hamuru için 125 gr tereyağı 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Tuz İç harcı için 3 patates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı acı biber salçası Tuz Karabiber Hamur işi Tarifi Tereyağını oda ısısında 30 dakika bekletin. Yumurtanın [...]
Muska Börek
MALZEMELER (4 kişilik) 2 yufka 250 gr kuşbaşı et 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 domates 1 soğan 1 sivribiber Tuz Karabiber Kızartmak için Ayçiçeği yağı Börek Tarifi Eti küçük keserek az su ilavesiyle pişirin. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri ilave edin. Domatesleri küp, sivri biberi ince doğrayın ve tencereye ekleyin. Tuz [...]
Kolay poğaça
Malzemeler; 1 çay bardağı sıvıyağı 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu Alabildiği kadar un İç malzeme: Peynir, kırmızıbiber Poğaça Tarifleri Karıştırma kabına unu alalım ortasını havuz gibi açıp içine 1 çay bardağı sıvıyağı ilave edelim yoğurarak, kabartma tozu ve yoğurdu ekleyelim. Kıvama gelene kadar yoğuralım. Yoğurduğumuz hamurdan parçalar koparalım. Elimizle yuvarlayalım ve ortasını [...]
Kandil Simidi
Malzemeler: 3 su bardağı un 100 gr. tereyağı Yarım çay b. sıvıyağı 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tane yumurta 1 yemek kaşığı mahlep 1 çay k. kabartma tozu Tuz Çörek otu Hamur işi Tarifi Geniş bir kâseye unu alalım, üzerine tuz, kabartma tozu ve mahlebi ilave ederek harmanlayalım. Unun ortasını açalım. Sıvıyağı, yoğurdu ve tereyağını [...]
Mantı Tarifi
MALZEMELER: 300 gr. kıyma 1 adet soğan ½ demet maydanoz Tuz ve karabiber 3 su bardağı un 1 yumurta ½ kg. yoğurt 2 kaşık margarin 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı kırmızıbiber Hamur işi Tarifi Karıştırma kabına, elediğimiz unu alalım, ortasını havuz gibi açalım. Bir yumurtayı kıralım, su ve tuz ilave edip hamuru yoğuralım(sert bir [...]
