Köfte Tarifleri Resimli Oktay Usta Köfte Tarifleri Tarifi

SIK KULLANILANLARA EKLE

Mantarlı Alipaşa Pilavı

Mantarlı Alipaşa Pilavı

Ali paşa pilavını, birde mantar soslu deneyin. Malzemeler: Pilavı için: 3 su bardağı pirinç 1 çorba kaşığı tereyağı Sıvıyağ Et suyu Tuz Su Köftesi için: 400 gr. kıyma 1 adet soğan 1 tane yumurta Galeta unu Tuz Karabiber Üzeri için: Mantar 1 kâse domates rendesi 1 çorba kaşığı domates salçası 4 diş sarımsak Sıvıyağ Tuz […]

Akdeniz Usulü Köfte

Akdeniz Usulü Köfte

Malzemeler: birkaç dal kereviz yaprağı 1 Adet Kereviz 3 adet Havuç 3 Kutu soyulmuş domates konservesi 9 Yemek Kaşığı sıvıyağı 300 gr Arpacık Soğanı 5 Diş sarımsak Tuz Karabiber 100 gr ceviz İçi 100 gr Kurutulmuş Domates 3 dilim bayat ekmek 1/2 demet maydanoz 1 demet fesleğen 4 Adet Ançuez Fileto 700 gr Dana Kıyma […]

Tahıl Köftesi

Tahıl Köftesi

Malzemeler: 1/2 Kg yeşil mercimek, 1 Adet soğan 4 Su bardağı su 1 Çorba kaşığı kekik 1 Çay kaşığı karabiber 1 Tatlı kaşığı nane, 1 Tatlı kaşığı tarçın, 1 Çay kaşığı pul biber 1 Tatlı kaşığı tuz, 2 Adet domates   YAPILIŞI : Bir tencere içine su ve tuzu koyun ve soğanı bütün olarak, yeşil mercimekle birlikte […]

Pırasa Köfte

Pırasa Köfte

MALZEMELER 1,5 Kg. pırasa 250 Gr. kıyma 1 Çorba kaşığı un 2 Adet yumurta 1 Adet havuç Tuz Karabiber YAPILIŞI : Ayıklanmış ve yıkanmış pırasa çok ince şekilde doğranır. İçine bir havuç rendelenip iyice yumuşayana dek ocakta pişirilir. Bir süzgeç yardımıyla iyice suyu sıkılıp süzülür. Karıştırma kabına alınır ve içine kıyma, tuz, yumur­ta, un, karabiber ilave edilip […]

Dalyan Köfte

Dalyan Köfte

Malzemeler 750 gr dana kıyması 1-2 soğan 2-3 dilim bayat ekmek içi 3 yumurta (2 tanesi katı kıvamda haşlanmış) 1 çay kaşığı kimyon 1 havuç (haşlanmış) 1 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı bezelye (haşlanmış) Tuz karabiber Yapılışı :Geniş bir kaba kıymayı, ıslatılıp iyice sıkılmış ve ufalanmış ekmeği, rendelenmiş soğanı, 1 adet yumurtanın akını (sarısını ayrırın sonradan üzerine kullanılacak), tuz, […]

Patlıcan Köftesi

Patlıcan Köftesi

MALZEMELER 2 adet patlıcan 1 çay bardağı un 1 diş sarımsak 1 adetyumurta maydanoz 1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri Galeta unu tuz karabiber Kızartmak İçin: Ayçiçeği yağı (4 kişilik) YAPILIŞI : Patlıcanları iyice yıkadıktan sonra bir havlu kağıt yardımıyla kurulayın. Fırın ızgarasında veya mangal kömüründe közleyin. Kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğrayarak bir kaseye alın. […]

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte

Malzemeler: • 50 gr (yaklaşık 1/5 su bardağı) pirinç • 2 çorba kaşığı sana yağı • 1 orta boy soğan • 250 gr koyun kıyması • 250 gr dana kıyması • 1 demet maydanoz • tuz • taze çekilmiş karabiber •  l su bardağı ayçiçek yağı • 1/2 su bardağı un • 3 adet yumurta […]

Meksika Köftesi

Meksika Köftesi

Malzemeler : 1/2 Kilo dana kıyma 250 Gram, kuzu kıyma 1 Tane yumurta 1 Dilim ekmek (kalın) Tuz Nane Karabiber Sos Malzemeleri: 1 Tane orta boy soğan(kıyılmış) 5 Tane orta boy domates (rende) 1 Diş sarmısak(dövülmüş) Tuz Karabiber 2 Yemek kaşığı sıvıyağ Yapılışı :  Bir karıştırma kabına, kıymamızı, üzerine ufalanmış ekmeği,naneyi, tuzu ve karabiberi alalım. Üzerine […]

Kağıtta Sebzeli Köfte

Kağıtta Sebzeli Köfte

Malzemeler: Köfte için: 500 gr. köftelik kıyma 1 adet kuru soğan 3-4 dal maydanoz 1 tatlı kaşığı köfte bahan 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik Tuz Garnitürü: 1 kâse bezelye (konserve) 1 adet havuç 1 adet patates Tuz Kağıtta Sebzeli Köfte Tarifi Bir kabın içine kıyma, soğan (rendelenmiş), […]

İçli Köfte

İçli Köfte

MALZEMELER: Dış harcı: 500 gr ince çiğ köftelik bulgur 250 gr yağsız dana kıyma ince çekilmiş (çiğ köftelik) 1/2 bardak irmik 1 yumurta 1 kaşık domates salçası 1 kaşık biber salçası Tuz, karabiber Sıcak su İç harcı: 500 gr kuzu orta yağlı kıyma iki kere çekilmiş 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 2 adet orta boy […]

Terbiyeli Köfte

Terbiyeli Köfte

Hiç sorun çıkarmadan,çocukları sofraya oturtan lezzet Malzemeler: 1/2 Kg Kıyma 1 Orta Boy Soğan 1 Çorba Kaşığı Un ½ Çay Kaşığı Karabiber 2 Adet Yumurta 1 Adet Limon 8-10 Dal Maydanoz 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Dilim Ekmek  İçi Köfte Tarifleri Kıymanın içine rendelenmiş soğanı, ıslatıp suyu sıkılmış ekmek içini, maydanozu tuz ve karabiberi katıp […]

Ispanaklı Çanak Köfte

Ispanaklı Çanak Köfte

Buğun şifa kaynağı olan ıspanağı  köfte tarifinde kullanıyoruz. Malzemeler: 600 Gram Yağsız Kıyma 750 Gram Ispanak 1 Tane Yumurta 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ 4 Dilim Bayat Ekmek İçi 4 Diş Sarımsak 1 Adet Soğan 1 Yemek Kaşık Un 1 Yemek Kaşık Salça 2 Bardak Et Suyu Kimyon Karabiber Yenibahar Tuz 2 Adet Yumurta (ıspanak için) […]

Yoğurtlu Kebap

Yoğurtlu Kebap

Malzemeler : 600 Gram Köftelik Kıyma 2 Tane Soğan 1 Adet Yumurta 1 Tutam Maydanoz 1 Çay Bardağı Galeta Unu 3 Diş Sarımsak Tuz Karabiber Kekik Sıvıyağ SOSU VE İÇ HARCI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: Ekmek (Bayat) 2 Kase Yoğurt 2 Tatlı Kaşığı Salça 4 Diş Sarımsak 4 Adet Normal Boy Domates 4 Çorba Kaşığı Tereyağı […]

Domates Soslu Köfteli Karnıyarık

Domates Soslu Köfteli Karnıyarık

Kıymalı iç hazırlayıp yapardım,gecen gün köfteli yaptım evdekilerin hoşuna gitti.Bence sizde denemelisiniz :)) Malzemeler: 8 Adet Patlıcan 400 Gr Kıyma 1 Tutam Maydanoz 2 Diş Sarımsak Zeytinyağı Tuz Karabiber Sosu için: 6 Adet Domates 1 Tutam Reyhan Zeytinyağı Tuz Karabiber Köfte Tarifleri Ön hazırlık olarak önce 8 adet patlıcanları soyunuz, geniş bir tasa tuzlu su […]

Soslu Tavuk Köftesi

Soslu Tavuk Köftesi

MALZEMELER: (8 kişilik) 4 Adet Soğan 8 Adet Domates 10 Dal Taze Biberiye 1 Çay Bardağı Zeytinyağı Köfte İçin: 1 Kg Tavuk Kıyması 3 Adet Soğan 6 Dilim Bayat Ekmek İçi 1 Adet Yumurta 6 Dal Maydanoz 1 Çay Kaşığı Kûri Tuz Karabiber Sos için: 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı Kıyılmış Maydanoz 1 Tatlı […]

Sucuk Köfteli Kabak Rulo

Sucuk Köfteli Kabak Rulo

MALZEMELER (6 kişilik) 1 Kg Uzun ve İnce Kabak 1 Adet Domates 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Birkaç Dal Dereotu 1 Çay Kaşığı Tuz Köfte için: 500 Gr. Kıyma 10 Diş Sarımsak 4 Dilim Bayat Ekmek İçi 4 Dal Maydanoz 1/2 Tatlı Kaşığı Kimyon Tuz 1/2 […]

Parmak Köfteli Kebab

Parmak Köfteli Kebab

Akşama misafirinizmi var? İşte size göz doldurucak bir tarif.. Malzemeler: Pidesi İçin: 3 Su Bardağı Un Yarım Paket Yaşmaya 1 Su Bardağı Yoğurt Suyu 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ilık Su Köftesi İçin: 400 Gr. Kıyma 1 Adet Yumurta 1 Adet Soğan 1 Tutam Maydanoz Galeta Unu Tuz Karabiber Kimyon Üzeri İçin: 1 Kâse Yoğurt 3 […]

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte

“Hz. İbrahim zamanında yaşayan Urfalı bir avcı, avladığı ceylanı eve getirerek, hanımından yemek yapmasını ister. Hanımı de evde odun bulunmadığını söyler. Çevrede ise toplanacak bir tek dal dahi kalmamıştır. Zira Nemrut, Hz. İbrahim’i ateşe atmak için yakacak ne varsa toplatmıştır. Avcı, hanımından bir çare bulmasını ister. Bunun üzerine kadın, ceylanın budundan bir miktar yağsız et […]

Patlıcanlı Köfte

Patlıcanlı Köfte

Hafif bir tarif.. Malzemeler: 5 Adet Patlıcan 400 Gr. Kıyma 1 Tane Yumurta 1 Adet Soğan 1 Miktar Maydanoz Tuz Karabiber Galeta Unu 4 Adet Domates 4 Adet Biber 1 Baş Sarımsak Sıvıyağ Su Köfte Tarifleri Öncelikle patlıcanların kabuklarını soyup halka halka doğrayalım. Bir karıştırma kabına 400 gr kıymayı alalım, rendelediğimiz soğanı, yumurtayı kıralım, yıkayıp […]

Güveçte Patatesli Köfte

Güveçte Patatesli Köfte

Malzememler : 400 Gram Kıyma 1 adet Soğan 1 adet Yumurta 1 Tutam Maydanoz Galeta Unu Tuz Karabiber Sosu İçin: 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası 2 Çorba Kaşığı Biber Püresi Sıvıyağ Tuz Karabiber Defne Yaprağı Su Üzeri İçin: 2 Patates Köfte Tarifleri Öncelikle köfteleri hazırlayalım, karıştırma kabına, ayıklayıp soyduğumuz soğanı rendeleyelim. Kıymayı alalım, bir yumurta […]

Tiritli Köfte

Tiritli Köfte

Malatya mutfağından.. Malzemeler: 1 Su Bardağı Nohut 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 100 Gr Kuzu Eti 1 Yemek Kaşığı Salça 1 Tane Soğan Hamur İçin: ½ Su Bardağı İnce Bulgur 75 Gr İki Kez Çekilmiş Kıyma 2 Tane Yumurta Tuz Karabiber Köfte Tarifleri Orta boy bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını alınız. Etleri soteleyeniz, ayıklayıp küçük […]

Bezelyeli Mısırlı Köfte

Bezelyeli Mısırlı Köfte

Malzemeler: Köftesi için: 400 Gr. Kıyma 1 Tane Yumurta 1 Tane Soğan 1 Tutam Kekik Tuz Karabiber Sosu için: 1 Kâse Bezelye 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 2 Tane Domates 1 Su Bardağı Mısır 1 Tane Soğan 3 Diş Sarımsak 1 Çorba Kaşığı Un Pilavı için: 2 Su Bardağı Pirinç 1 Çay Bardağı Arpa Şehriye […]

Patates Köftesi

Patates Köftesi

Emine yengecim, seninki kadar güzel olmasa da. Denedim harika oldu,teşekkürler.. Malzemeler 5 Adet Patates 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Fuz 1 Tutam Dereotu 1 Çay Bardağı Un 3 Adet Yumurta 3 Su Bardağı Sıvıyağ 1 Kabartma Tozu   Köfte Tarifleri Öncelikle patatesleri yıkayıp, soyalım rendeden geçirelim. Suyunu sıkıp […]

Doğaba

Doğaba

HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA                           PİŞİRME SÜRESİ: 40 DAKİKA MALZEMELER: 1,5 Su Bardağı Aşurelik Buğday 750 Gr Kemikli Et (Kol veya Kaburga) 500 Gr Süzme Yoğurt 1 Yumurta 1 Çorba Kaşığı Un 2 Çorba Kaşığı Tereyağ Nane Kekik Kırmızı Pulbiber Tuz KÖFTE MALZEMESİ: 500 […]

Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte

Dolapta ne varsa kullanabileceğim bir tarif.. Malzemeler 400 gram kıyma, 300 gram mantar 2 tane soğan, 1 tane çarliston biber 2 tane patates, 2 tane havuç 1yemek kasığı yoğurt 2 yemek kasığı zeytinyağı 2 diş sarımsak, Kasar peyniri Tuz, karabiber, kekik Köfte Tarifleri Öncelikle karıştırma kabına, rendelediğimiz, soğanı alalım üzerine, kıymayı alıp tuzunu ve baharatlarını […]

Sebzeli Mayhoş Köfte

Sebzeli Mayhoş Köfte

Gerekli malzemeler: Yarım kilo köftelik kıyma 4 dilim bayat ekmek içi 1 adet rendelenmiş soğan Bir çay kaşığı kimyon, tuz, karabiber Sosu için malzeme: 2 yemek kaşığı sıvı yağ 3 diş sarımsak 3 adet küp doğranmış domates 3 adet ince doğranmış sivri biber 2 yemek kaşığı nar ekşisi,tuz Sebzeli mayhoş köfte tarifi: Kıyma,soğan,ekmek içi,tuz,karabiber ve […]

Çöp Şiş Patates Köfte

Çöp Şiş Patates Köfte

Gerekli Malzemeler: 5 tane patates Yarım kilo kıyma 1 tane kuru soğan 1 tatlı kaşığı karabiber Yarım bayat ekmeğin ufalanmış içi Bir çay kaşığı kırmızı pul biber, tuz ve kimyon 2 tane domates 2 tane sivri biber 3 yemek kaşığı sıvı yağ 9 tane çöp şiş Çöp Şiş Patates Köfte Tarifi: Geniş bir kabın içine […]

Sandal Köfte

Sandal Köfte

MALZEMELER : 300 Gram Kıyma 2-3 Çorba Kaşığı Galeta Unu 1 Tane Yumurta 1 Tutam Maydanoz 1 Tane Kuru Soğan Tuz, Kimyon, Kara biber İÇ HARCI İÇİN MALZEMELER: 1 Tane Kuru Soğan 1 Tane Sivri Biber 2 Adet Domates 12 Adet Mantar 2-3 Diş Sarımsak 1 Tutam Maydanoz 1 Tatlı Kaşığı Salça 100 Gram Rendelenmiş […]

Güveçte Yapraklı Köfte

Güveçte Yapraklı Köfte

Malzemeler: 400 Gr. Kıyma 1 Adet Soğan 2 Diş Sarımsak 1 Miktar Maydanoz Tuz, Karabiber Nane Asma Yaprağı Kaşar Peyniri Rendesi Sosu İçin: 1 Soğan 3 Domates 1 Baş Sarımsak Zeytinyağı Tuz, Karabiber Su Köfte Tarifleri Öncelikle köftelerimizi hazırlayalım bunun için karıştırma kabına soğanı rendeleyelim. Yıkayıp ince doğradığımız maydanozu alalım, tuz ve baharatını ekleyip yoğuralım. […]

İçli Köfte

İçli Köfte

Hep niyetlenip,vaz geçtiğim,gecen gün yengem gelince hadi yapıyoruz dedim ve anladım ki ben gözümde büyütüyormuşum. İçli köfte yapımını.2 kişi olunmada hiç anlamadık nasıl yaptık ve ne zaman bitirdik. Ama ortaya harika bir lezzet çıktı.. Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur 1,5 su bardağı irmik İç harcı için: 400 gr. kıyma 1 tutam maydanoz sıvıyağ tuz, karabiber köfte baharı Köfte […]

Toplam 3 sayfa, 2. sayfa gösteriliyor.123
alt