Sebze Yemekleri Resimli Oktay Usta Sebze Yemeği Tarifleri Tarifi

SIK KULLANILANLARA EKLE

Etli Mantar Sote

Etli Mantar Sote

Malzemeler : 250 gr. Kuşbaşı et 500 gr. Mantar (taze) 10 adet Arpacık soğan (kabukları soyulmuş) 1 çorba kaşığı Domates salçası 2 çorba kaşığı Zeytinyağı 3 adet Tane karabiber Tuz Kekik Yemeğin Tarifi : Bir tencere içinde kuşbaşı eti, yağı ve salça ile birlikte 10 dakika soteledikten sonra içine arpacık soğanları ekleyin. 5 dk sonra […]

Sebzeli Bezelye Yemeği

Sebzeli Bezelye Yemeği

MALZEMELER:  1 kilo bezelye 1 tane orta boy soğan 1 tane orta boy patates 2 tane orta boy havuç 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 1-2 yemek kaşığı salça 3 su bardağı sıcak su Tuz Karabiber YAPILIŞI: Bir kap içinde bezelyeler ayıklanıp güzelce yıkanır. Patates ve havuçta temizlenip yıkandıktan sonra küp küp doğranır. Bir tencere içine […]

Fırında Karnıyarık

Fırında Karnıyarık

MALZEMELER: 1 kilo patlıcan 500 gram kıyma 3 adet kuru soğan yarım demet maydonoz 6-7 adet çarliston biber 3 çay kaşığı tuz karabiber.kırmızı toz biber 2 yemek kaşığı salça 3 adet patates 2 su bardağı sıcak su Yapılışı: Patlıcanları alaca şeklide soyun ve tuzlu suda bekletin.Sonra acı suyu çıktıktan sonra yıkayın ve güzelce kurulayın. Kızgın […]

Bahçıvan Sandalı

Bahçıvan Sandalı

Gözünüzü alamayacağınız bir sunum.. Malzemeler: 1 Kilo Patlıcan 1 Tane Havuç 1 Tane Kabak 1 Tane Patates 2 Tane Sivri Biber 1 Kase Bezelye 250 gr Sotelik Doğranmış Tavuk Eti 1/2 Dereotu ve Maydanoz Tuz, Kekik, Kırmızı Pul Biber, Karabiber 1 Kase Sarımsaklı Yoğurt veya 100 gr Kaşar Peyniri Rendesi Kızartmak İçin Sıvıyağ 2 Yemek […]

Fasulye İçli Lahana Sarması

Fasulye İçli Lahana Sarması

MALZEMELER :  1 12 beyaz lahana yaprağı  1 yemek kaşığı ayçiçek yağı  1 soğan, ince doğranmış,  100 gr kuru fasulye,geceden ıslatılmış  600 ml tavuk suyu  Tuz  1 yemek kaşığı domates salçası  1 limonun suyu  Karabiber TARİFİ : Bir tencerede ayçiçek yağını ısıtın. Çok küçük doğranmış soğanı ekleyip yaklaşık 5 dakika hafifçe renk alıncaya kadar pişirin. Fasulyeleri […]

Fırında Karnıbahar

Fırında Karnıbahar

Fosfor ve vitamin bakımından çok zengin olan karnabaharı,haftada bir kez yaparım,çocuklarımın severek yediği bir tariftir,sizlerle paylaşmak istedim.. Malzemeler: 1 tane Orta Boy Karnabahar 150 gr Margarin 1 Su Bardağına Yakın Un 6 Su Bardağı Süt 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi Tuz YAPILIŞI : Karnabaharın dış yapraklarını temizleyin,bu arada tuzlu su koyun bir tencereye,kaynamaya başlayınca […]

Fırında Patlıcan Kebabı

Fırında Patlıcan Kebabı

Malzemeler: Yarım kilogram kuzu eti Bir kilogram patlıcan Bir kilogram domates 4 adet biber 4 diş sarımsak 3 yemek kaşığı tere yağ Yeteri kadar tuz TARİFİ :Patlıcanları alacalı soyun ve parmak şeklinde bıçak yardımıyla dilimleyin. Domatesleri iri iri doğrayın.(Domateslerin kabuğunu soymayın). Biberleri bir parmak eninde doğrayın. Sarımsakları kabuklarından soyup ortadan ikiye kesin. Güvecin en dibine kuşbaşı doğranmış kuzu etlerini […]

Ispanaklı Patates Dolması

Ispanaklı Patates Dolması

Malzemeler: 5-6 adet patates 250 gr. ıspanak 1 küçük kuru soğan Tuz Karabiber 3 çorba kaşığı sıvı yağ YAPILIŞI :Patatesler güzelce yıkanıp bir kap içinde kabukları ile beraber haşlayın. Kabukları soyulup rendelenir. ve içine tuz, karabiber, sıvı yağ konu­lup yoğurulur. Ispanaklar da iyice yıkanıp süzülür. Kuru soğan ye­meklik doğranıp sıvı yağ ile kavrulur ve içine […]

Reyhanlı Kabak Dolması

Reyhanlı Kabak Dolması

MALZEMELER: 5 adet tombul kabak 2 adet kuru soğan 150 gram kıyma 1 tutam taze reyhan 4 çorba kaşığı bulgur 1 tutam maydonoz karabiber zeytinyağı tuz YAPILIŞI: Tombul olan kabakların içini bir kaşık veya dolma oyacağı yardımıyla içini çıkartın. Geniş bir karıştırma kabına küçük doğradığınız soğanları, kıymayı ,bulguru, maydonozu, reyhanı ve fesleğeni ilave edin iyice […]

Tencerede Karnıyarık

Tencerede Karnıyarık

Malzemeler: 6 adet patlıcan 300 gr.  kıyma 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak Tuz, sıvıyağ, pul biber 1 tutam maydanoz 2-3 yemek kaşığı salça 3-4 adet yeşil biber 1 adet domates Yapılışı:Patlıcanlar boyuna soyulur.Arası boyuna bıçakla kesilir.Kızgın yağda kızartılır.Yağını süzmesi için havlu peçeteli bir servis tabağına alınır.Orta boy tencereye kıyma koyularak rengi değişene kadar […]

Sebzeli Tavuk Yemeği

Sebzeli Tavuk Yemeği

Bu yemeği severek yaparım, elimin altında ne varsa kullanabilicim türden bir yemek, bunların birbirine yakışıp yakışmayacağına bakmıyorum sanmayın, örneğin bezelye yoksa patates kullanıyorum, ortaya bereketli bir yemek çıkıyor, emin olun Malzemeler: .Kemiksiz tavuk eti .Mantar .Bezelye. Mısır (konserve kullandım ).Havuç (jülyen doğranmış) .Domates (mevsimi olmadığı için hazır domates rende, kullandım) .Sıvıyağ .Karabiber, kırmızı pul biber, […]

File Sarma

File Sarma

Malzemeler 5 adet küçük bonfile 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tane soğan 4 tane mantar 1 tane domates 1tane sivri biber 1tane küçük pide 2 yemek kaşığı domates sosu Birkaç dal maydanoz Kebap Tarifi Kasabınıza incecik yaptırdığınız bonfileleri bir kenara alalım.Ayıkladığınız soğanı ve mantarı çok ince doğrayalım. Küçük bir tavaya tereyağını alalım, soğan ve mantarı […]

Lahana Bohçası

Lahana Bohçası

Kış aylarının sevilen sebzelerinden lahana, c vitamini kaynağıdır. Lahananın içinde demir, bakır, kükürt, magnezyum, iyot ve çeşitli mineraller vardır. Soğuk kış günlerinde lahanalı yemekler hazırlamanın tam zamanı… Malzemeler: 6 büyük lahana yaprağı Yarım kilo tavuk bonfile 3 çorba kaşığı tereyağı 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı pirinç 1 çorba kaşığı salça 1 havuç 6 çorba […]

Patlıcanlı Tavuk

Patlıcanlı Tavuk

malzemeler: 2 tavuk budu 2 çorba k. susam 1 çorba k. ketçap 1 çorba k. mayonez 1 soğan 1 diş sarımsak 1 fiske şeker 1 çorba k. sirke zeytinyağı tuz Garnitürü için: 2 domates 2 patlıcan 1 soğan 2 biber zeytinyağı tuz Yemek Tarifi Tavuk butlarını bir karıştırma kabına alın.Tavukların üzerine sarımsağı ve soğanı rendeleyin.Üzerine […]

Mantarlı Kepek Makarnalı Tavuk

Mantarlı Kepek Makarnalı Tavuk

Hadi bügün çocukları sevindirelim.. Malzemeler : 7 tavuk baget tuz karabiber pul biber kekik sıvıyağ Makarnası için: 1 paket kepekli makarna 1 paket mantar 1 kâse ketçap 1 yemek k.domates salçası 1 çorba k.biber püresi 3 diş sarımsak 1 miktar taze fesleğen 1 miktar kereviz yaprağı zeytinyağı tuz karabiber Makarna Tarifleri Öncelikle karıştırma kabına bagetleri […]

Zeytinyağlı Enginar Dolması

Zeytinyağlı Enginar Dolması

kral sofralarının en geçerli yemeği olarak anılan enginar… Malzemeler: 4 adet enginar 200 gr. kıyma 3 çorba k. pirinç 1 adet soğan 1 adet domates 2 yemek kaşığı salça 1 miktar maydanoz zeytinyağı tuz, karabiber nane su Dolma Tarifi Enginarların içlerini, temizleyip bir kenara alınız. Bir tencereye zeytinyağını alalım, salçayı ilave edip soteliyelim, üstüne sıcak su […]

Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte

Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte

Dalyan köfteyi birde bu şekilde deneyelim.. Malzemeler: ½ kg. tavuk kıyması 1 yumurta sarısı tuz, karabiber Alabildiği kadar galeta unu İç harcı için: 1 yumurta akı 1 tane kabak 2 adet havuç 1 ktu bezelye kırmızıbiber fesleğen Sosu İçin: Domates rende sarımsak kekik sıvıyağı tuz, karabiber Köfte Tarifleri Öncelikle köfte harcımızı hazırlayalım, karıştırma kabına tavuk […]

Patates Soslu Biftek

Patates Soslu Biftek

Malzemeler : 500gr.biftek 5 adet soğan 3 diş sarımsak 2 defneyaprağı 1 yemek k.domates salçası 2 adet patates 5 adet biber tane karabiber tuz sıvıyağ su Yemek Tarifi Orta boy bir tencerede, biftekleri yüksek ısıda pişiriniz.Tavaya sıvıyağı alalım iri doğradığınız soğanları sote ediniz. Sarımsağı ekleyip bir iki karıştırınız, salçayı alıp tuz ve baharatlarını ayarlayıp, sıcak […]

Harput Güveci

Harput Güveci

Yöresel bir lezzet..Harput,u görmelisiniz ve bu güveci orda yemelisiniz Malzemeler: 7 parça kuzu gerdan 3 tane soğan 3 tane domates 3 tane patates 3 tane patlıcan 2 tane kabak 2 tane kırmızıbiber 5 tane yeşilbiber 6 diş sarımsak 2 defneyaprağı Mantar Tane karabiber Zeytinyağı Tuz Yemek Tarifi İlk iş olarak sebzelerimizi hazırlayalım,3 adet patatesi yıkayalım […]

Patatesli Biftek

Patatesli Biftek

Malzemeler: 600 gram biftek 1 kase garnitür 1tane soğan 2 yemek kaşığı salça Tuz Karabiber Üzeri için: 3 tane patates 1 kâse kaşar peyniri Yemek Tarifi Öncelikle biftekleri bir tavaya alın, hararetli ısıda iki üç dakika pişirin.Isıya dayanıklı fırın kabının zeminine garnitürleri yayın, yüksek ısıda pişirdiğiniz biftekleri garnitürün üstüne alın Bu arada sosunu hazırlayalım,küçük bir […]

Pür Lezzet

Pür Lezzet

Adına yakışır bir tat.. Malzemeler 500 gr kıyma(iki kez çekilmiş) 2 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 adet Yumurta bayat ekmek içi 4 adet domates 2 adet havuç 3 adet patates 3 adet patlıcan 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı domates salçası Kimyon, Tuz, Karabiber Köfte Tarifleri Karıştırma kabına sırasıyla, kıymayı, rende soğanı, […]

Erenköy şöleni

Erenköy şöleni

Malzemeler: 200 gr Bonfile 150 gr Mantar 1/2 Çay Kaşığı Tuz 1/2 Çay Kaşığı Toz Biber 30 gr taze Kaşar 1 Çay kaşığı Un 2 tane yumurta 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 Çay Kaşığı Soya Sosu 1 Çorba Kaşığı Beşamel Sos 1 Kahve Fincanı Dömiglas Sos Yarım Limon Yemek Tarifi Öncelikle dövdürdüğünüz bonfilenin üzerine tuz, […]

Tavuklu Patlıcan Sarma

Tavuklu Patlıcan Sarma

Hafif bir yemek tarifi paylaşmak istedim sizlerle. Şimdi diyeceksiniz ki patlıcan kızartılırsa hafifliği nerede bunun? İnanın çok hafif bir yemek oluyor, yağ oranı çok düşük. Harcına eklediğiniz 1 kaşık yağdan başka ekstra yağ kullanılmadığı için(diyet yapanlarda rahatlıkla yiyebilir) Malzemeler: 5 adet patlıcan 300 gr kuşbaşı doğranmış tavuk eti 1 adet orta boy soğan 1yemek kaşığı […]

Tavuklu Kabak Karnıyarık

Tavuklu Kabak Karnıyarık

  MALZEMELER: 4 Adet kabak 2 Parça tavuk pirzola 2 Adet domates 1 Adet soğan Tuz Domates salça Un, Süt Kaşar rendesi YAPILIŞI: Kabakları yıkayıp soyulup ortadan ikiye kesilip kaynamış tuzlu suda yaklaşık 10-15dk kadar haşlanır. Haşlanan kabaklar soğuk suyun içine alınıp yemek kaşığı ile ortaları oyulup,içleri alınır ve temizlenir. Diğer tarafta düdüklü tencerede 1 […]

Etli Sebze Yemeği

Etli Sebze Yemeği

Malzemeler : 1.5 Çorba Kaşığı Margarin 1/2 Kg Kuşbaşı Et 1 Adet Soğan 2 Adet Küçük Doğranmış Domates 3 Adet Sivribiber 1 Adet Patates 1 Adet Patlıcan 1 Adet Kabak 6 Adet Brüksel Lahanası Tuz Karabiber Maydanoz Yemeğin Tarifi : Bir tencere içinde ön hazırlık olarak brüksel lahanasını az suda haşlayın. Patlıcan, kabak, patatesi kabuklarından soyun […]

Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla

MALZEMELER: Yarım kg. bakla 4 adet küçük boy soğan 10 adet taze soğan Yarım demet dereotu 1 çay bardağı mısırözü yağı 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1.5 su bardağı su YAPILIŞI: Baklaları temizleyip, limonlu ve sirkeli suda  yaklaşık 15-20 dakika bekletin. Diğer yandan taze soğan ve dereotu […]

Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi

Malzemeler: 5 Adet Patlıcan 3 Yemek Kaşığı Un 2 Su Bardağı Süt Bir Kâse Kaşar Peynir Rendesi Sıvıyağ Tuz Karabiber Üzeri İçin: 400 Gram Kuzu Eti 1 Kâse mantar 1 Adet soğan 3 Diş sarımsak 2 Adet domates 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Defne Yaprağı Sıvıyağ Tuz Su   […]

Taze Fasulye

Taze Fasulye

TAZE FASÜLYE Malzemeler : Yarım kilo yeşil fasülye 1 orta boy soğan 3 adet domates 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz, sıvıyağ 1 tatlı kaşığı şeker    Yapılışı: Fasülyenin kılçıkları temizlenir, suda yıkanıp dilimlenir.Tencereye sıvıyağ konur.İçine soğan doğranarak kavrulur.Soğanlar hafif pembeleşince salçalar koyulur ve karıştırılır.Dilimlenmiş olan fasülyeler […]

Patatesli Tepsi Köftesi

Patatesli Tepsi Köftesi

Malzemeler: 750 gr kıyma(2 kez çekilmiş) Bayat ekmek 1 Yumurta Sarısı 1 adet soğan 1 bağ maydanoz Tuz, Karabiber Köfte Baharı 1 su bardağı sıvıyağ 500 gr patates 1 Çorba Kaşığı Un bir kâse domates rendesi 1 yemek kaşığı tereyağı bir tutam dereotu Köfte Tarifleri Karıştırma kabına, rende soğanı alalım, bir yumurta sarısını, ufalanmış bayat […]

Mısır Unlu Közlenmiş Patlıcan

Mısır Unlu Közlenmiş Patlıcan

MALZEMELER: Patlıcan Tuz Mısır Unu Ayçiçek Yağı TARİFİ : Öncelikle patlıcanları közlüyorsunuz fırında ya da ocakta ,daha sonra .közlenmiş patlıcanlarımızı soyup çatalla eziyoruz ama sapını kopartmadan .Sonra patlıcanlara tuz katıyorsunuz ve mısır ununa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartıyorsunuz

Toplam 4 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.1234
alt