Malzemeler :

* 5 su b. un
* 1 çorba k. tuz
* su

İç harcı için:

6 adet patates
* 2 adet soğan
* 200 gr. kavurma
* sıvıyağ
* yumurta

Börek Tarifi

Öncelikle hamuru hazırlayalım, bunun için, unu karıştırma kabına alalım. Tuz ve su ilave edip, yoğuralım kıvama gelen hamuru 20 dakika dinlendirelim.
Tavaya sıvıyağı alalım, yemeklik doğradığımız soğanları ilave edip sote edelim. Kavurmayı alalım kavurmaya devam edelim, haşlayıp rende yaptığımız patatesleri ilave edelim, tuzunu ayarlayıp ocaktan alalım.
Dinlendirdiğimiz hamuru hamur tahtasında merdane ile acalım, servis tabağı büyüklüğünde. Üzerine sıvıyağı sürelim. Elimizle hamuru biraz daha büyütelim(esneterek).Hamurun ortasına iç malzemeyi alalım, sararak yuvarlak şekil verelim. Fırça ile yumurta sarısını sürelim.180 derecelik ısıda pişirelim. Afiyet olsun

Benzer Tarifler

Şipşak börek

Malzemeler : * 3 adet yufka * beyaz peynir * kaşar peyniri * urfa peyniri * dere otu Sosu Devamı

Bulgurlu cevizli börek

Malzemeler; Yufka 3 tane 300 gr kıyma 1 çay bardağı bulgur(ince) 2 tane soğan Yarım çay bardağı Devamı

Fırında çiğ börek

Malzemeler: • 4 su b. un • 1 tane yumurta • 1 çay b. yoğurt suyu • 1 paket kabartma tozu • 3 Devamı

Brokoli böreği

• Malzemeler: • 16 adet milföy hamuru • 4 çorba kaşığı arpa şehriye • 1 yemek kaşığı sıvıyağ • Devamı

Kıymalı pirinçli börek

Malzemeler: 3 su bardağı un 4 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı sıvıyağ Devamı

Hamsili börek

Malzemeler : * 3 su bardağı un * 1 tatlı kaşığı kabartma tozu * 1 tatlı kaşığı tuz * 1 çorba k Devamı