Kerebiç

Malzemeler :
1 çay b. sıvıyağ
100 gr. margarin
1 çay b. irmik
1 tatlı k. kabartma tozu
2 yumurta
alabildiği kadar un

İç harcı için:

Ceviz
tarçın
toz şeker
pirinç yeşil fıstık
Üzeri için:
Pudra şekeri

Kurabiye Tarifleri
Geniş bir kaba irmiği alalım, üzerine margarini ve ½ paket kabartma tozunu ilave edip karıştıralım. Yumurtaları kıralım, pudra şekerini katalım karıştırmaya devam edelim
.sıvıyağı ilave edelim, alabildiği kadar un katıp yoğuralım.
Bu arada cevizi havanda dövelim, çukur bir kâseye alalım üzerine tarcın ve tozşeker ilave edip karıştıralım.
Kurabiye hamurundan parçalar alıp yuvarlak şekil verelim. Ortasını açıp iç karışımından yeteri kadar alıp elimizle yuvarlayarak kapatalım. Kurabiye kalıbında şekil vererek(kerebiç) ısıya dayanıklı fırın kabına dizelim180 derecelik ısıda pişirelim.
Fırından çıkardığınız kurabiyeleri servis tabağına alalım. Pudra şekeri serpip servis yapınız. İçine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun