Malzemeler:
4 Su B. Un
Yarım Paket Yaş Maya
1 Çay B. Süt
1 tane Yumurta
2 yemek K. Yumuşak Margarin
1 Tatlı K. Tuz
1 Tatlı K. Mahlep
1 yemek K. Toz Şeker
Alabildiği Kadar Su
150 gr kıyma
2 adet soğan
2 adet taze sarımsak
2 kaşık sıvıyağ
Üzeri İçin:
Susam
Kaşar Peyniri

Börek Tarifi

Karıştırma kabına unu alalım, ortasını havuz gibi açalım. Ilık suda akışkan hale getirdiğimiz, mayayı ilave edelim. Süt, yumurta, margarin, şeker, tuz, mahlep, katalım ve yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.25 dakika dinlendirelim
İç harcını hazırlayalım. Soğanı ayıklayıp, kesme tahtasında yemeklik doğrayalım. Bir tavaya yağı alalım, soğanı ilave edip sote edelim. Kıymayı katarak, suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Tuz, karabiber, ayıklayıp yıkadığımız taze sarımsağı ince ince doğrayıp tavaya alalım, kimyonu ilave edelim. Birkaç dakika kavurup, ocaktan alalım.
Dinlendirdiğimiz hamurdan servis tabağı büyüklüğünde yufkalar açalım. İçine kıymalı harçtan alarak, Büzerek gül şekli verelim. Isıya dayanıklı fırın kabını yağlayalım. Hazırladığımız gül böreklerini alalım.
Üzerine rende kaşar peyniri ve susam serpelim.180 derecelik fırına sürelim. İçine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun

Benzer Tarifler

Galeta unlu kıymalı poğaça

Malzemeler: 1 çay fincanı. yoğurt 1 çay fincanı sıvıyağ 1 adet yumurta 1 paket k. kabartma tozu Devamı

Et böreği

Malzemeleri • 1.5 su bardağı un • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu • Yarım çorba kaşığı tuz • 50 g Devamı

Kıymalı pastane poğaçası

Malzemeler : * 250 gr margarin * 1 çay fincanı süt * 2 tane yumurta * 1 paket yaşmaya * tuz, Devamı

Pirinçli Börek

Gerekli malzemeler 4 su bardağı buğday unu 1 paket kuru maya 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı ş Devamı

Kıymalı patatesli börek

Malzemeler; 7 tane yufka 3 tane yumurta 2 şişe maden suyu Bir çay bardağı sıvıyağı İç malzemele Devamı

Kıymalı Poğaça

Malzemeleri 300 gram un 30 gram mısır unu Bir tutam tuz 150 gram tereyağı 2–3 çorba kaşığı so Devamı