MALZEMELER
(4 kişilik)
2 patlıcan
2 patates
2 kabak
1 kırmızıbiber
1 sarı biber
Tuz
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı

Yemek Tarifi
Patlıcanı ve kabakların uç kısımlarını kesip 1 cm kalınlığında doğrayın. Patlıcanları 10 dakika tuzlu suda bekletin. Patatesin kabuğum soyarak yuvarlak şekilde ince doğrayın. Tavayı ayçiçeği yağını alarak ısıtın. Patlıcanın suyunu süzüp kuruladıktan sonra kızartın ve kağıt havlı üzerinde bekletin. Patates ve kabakları da aynı şekilde kızartarak servis tabağına dizin. Biberlerin sap ve çekirdeklerini temizleyip şerit şeklinde kesin. Biberleri de kızartıp tabağa ilave edin. Tuz serpiştirin. Adaçayı ile süsleyerek servis yapın.

Benzer Tarifler

Makbule

Malzemeler 1 kilo kuşbaşı et 2,5 su bardağı pirinç 3,5 su bardağı sıcak su 5 tane orta boy patat Devamı

Baharatlı Hamur Kızartması

Pazar sabahı için ideal bir tarif Malzemeler: 2.5 su bardağı un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1tane Devamı

Kaplamalı Sebze Kızartması

MALZEMELER (6 kişilik) 1 soğan 200 gr brokoli 10 misket havuç Mantar 1 yumurta 1 su bardağı s Devamı