Annemin kurban kavurması.Deneyin harika oluyor

Malzemeler:

2 kg. kurban eti
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz,
kekik

Yemek Tarifi

Öncelikle kurban etlerini et kesme tahtasında kuşbaşı doğrayalım. Doğradığımız etleri bir süzgeç içinde iyice yıkayalım. Yıkadığımız etleri büyük bir tencereye alalım, ocağın üzerine koyalım, ara sıra karıştırarak pişmeye bırakalım. Et tamamen suyunu çektikten sonra. ki etler pişmiş olacaktır. Zeytinyağını ilave edelim, sürekli karıştırarak etleri sotelliyelim,3–4 dakika tuzunu ve kekiğini ilave edip ocaktan alalım. Afiyet olsun

Benzer Tarifler

Soslu et

Malzemeler 1 tane Koyun kolu 2 yemek kaşığı un 2 Su bardağı et suyu 2 Su bardağı su 6 Diş sarım Devamı

Hindili Kaburga Dolması

Malzemeler 1 adet hindi but (kemiksiz) 1 su bardağı pirinç 1 adet kuru soğan 2 çorba kaş Devamı

Kuzu etli terbiyeli bamya

Mineraller acısından zengin olan bamya. Halsizliğe iyi geldiği söyleniyor Malzemeler: 300 gr. kuzu Devamı

Fırında şehriyeli kuzu kol

Severek yaptığım bir yemek tarifini paylaşıcam sizlerle .. Malzemeler : 1 kuzu kol 1 paket şehriy Devamı

Kuşbaşılı çanak pide

Malzemeler: Hamuru için 5 su b. un yarım p. yaşmaya su,tuz iç harcı için: 400 gr kuşbaşı et 4 Devamı

Kayısılı et

Kayısı giren eve doktor giremez.:))) Malzemeler 800 gr kuş başı et(yağsız) 2 yemek kaşığı margari Devamı