Malzemeler:
Hamuru için
5 su b. un
yarım p. yaşmaya
su,tuz
iç harcı için:
400 gr kuşbaşı et
4 adet biber
2 adet domates
5 dal yeşil soğan
maydanoz
1 yemek k. salça
sıvıyağ
tuz, karabiber

Hamur işi Tarifi
Öncelikle hamurunu hazırlayalım. Karıştırma kabına unu alalım ortasını havuz gibi açalım. Ilık su ile mayayı çözelim ve unun ortasına alalım, su ve tuz ilave edelim yoğurarak pide hamuru yapalım. Ve dinlenmeye alalım.
Bu arada iç harcını hazırlayalım. bunun için etleri ufak ufak doğrayalım, domatesi yıkayıp küçük doğrayalım, yıkadığınız biberide küçük doğrayalım, ayıklayıp yıkadığımız maydanoz ve yeşil soğanı küçük doğrayalım. Karıştırma kabında hepsini harmanlayalım tuz, baharat ve sıvıyağ ilave edip şöyle bir karıştıralım.
Mayalanan hamurumuzdan parçalar alıp istediğimiz ebatta pideler yapalım. yeteri kadar iç harç koyup.Fırın tepsisine alalım pidelerimizi 200 derecelik fırında pişiriniz.
Pişen pidelerimizin üzerine tereyağı sürelim ve dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.

Benzer Tarifler

Kuzu Etli Bezelye

MALZEMELER : (4 kişilik) 1 Kg. Bezelye 4 Adet Kuzu İncik 2 Adet Soğan 2 Diş Sarımsak 1 Devamı

Fener Kavurma

MALZEMELER (4 kişilik) 1 Kg Fener Balığı Fileto 1 Adet Soğan 1 Dolmalık Sarı Biber 3 Adet Devamı

Kurban Kavurma

Annemin kurban kavurması.Deneyin harika oluyor Malzemeler: 2 Kg. Kurban Eti (Kuşbaşı Et) 5 Devamı

Mantı Tarifi

MALZEMELER: 300 Gram Kıyma 1 Adet Soğan ½ Demet Maydanoz Tuz ve Karabiber 3 Su Bardağı U Devamı

Kuzu Etli Terbiyeli Bamya

Mineraller acısından zengin olan bamya. Halsizliğe iyi geldiği söyleniyor Malzemeler: 300 gr. Kuzu Devamı

Tavuk Etli Çalı Fasulyesi

MALZEMELER (6 kişilik) 1 Kg Çalı Fasulyesi 500 Gr Tavuk Kanat 3 Adet Soğan 2 Adet Domates Devamı