Malzemeler
400gr. Kuzu eti
2 tane havuç
8 arpacık soğan
6 ufak patates
1 demet arapsaçı
Mısırözü yağı
Tuz, karabiber
Su
Terbiyesi için:
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı

Yemek Tarifi

400 gr lık kuzu etini bir tencereye alın.sıvıyağ ekleyip,soteleyin ayıklayıp küp kestiğiniz havuçlarla 5 dakika daha soteleyiniz,arpacık soğanları ekleyiniz birkaç dakika etlerle soteleyiniz .Ayıklayıp doğradığınız Arap sacını,tuzunu biberini ilave edip pişmeye bırakınız..
Bu arada patatesleri yıkayıp, soyunuz, küçük parçalara ayırınız ve pişmekte olan yemeğimize ilave edelim.
Terbiyesini hazırlamak için bir kâseye yumurta sarısını ve 1 yemek kaşığı unu çatal yardımınla çırpalım. Patatesler de piştikten sonra kuzu etli Arap sacı yemeğine ilave edelim.5 dakika sonra ocağı kapatalım. Afiyet olsun

Benzer Tarifler

Kuzu kapama

Malzemeler 8 Parça kemikli kuzu kol 9 tane arpacık soğan 8 tane taze soğan 1 tane havuç ½ dem Devamı

Kuzu tandır

kuzu tandır hiç bu kadar pratik olmamıştı Malzemeler 800 Gr kuzu kol 2 tane domates 2 tane havuç Devamı

Yoğurtlu kuzu kavurma

Malzemeler 1 Kilo kuzu kuşbaşı 4 tane soğan 3 Kahve fincanı sıvıyağ 7 adet sivri biber 1 Su bar Devamı

Kuzu etli terbiyeli bamya

Mineraller acısından zengin olan bamya. Halsizliğe iyi geldiği söyleniyor Malzemeler: 300 gr. kuzu Devamı

Hamurlu kuzu budu

Malzemeler 1 adet kuzu budu 7 diş sarımsak 1 bağ maydonoz 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 su bardağı u Devamı

Kirde

Kirde aslında kreple eşdeğer olarak kullanılırmış eskiden. Zaten tarifi yaparken sizde anlayacaksını Devamı