Malzemeler

8 Parça kemikli kuzu kol
9 tane arpacık soğan
8 tane taze soğan
1 tane havuç
½ demet dereotu
6-7 adet marul yaprağı
Tuz

Yemek Tarifi

Orta boy bir tencereye eti alalım, karıştırarak et i kavuralım.
Arpacık soğanları ayıklayıp etin içine alalım, kısık ateşte 60 dakika ara sıra karıştırarak pişirelim.
Bu arada, taze soğanı ayıklayıp yıkayalım, irice doğrayalım. Havucu yıkayalım, küp doğrayalım. Dereotunu ayıklayıp doğrayalım. Sırasıyla havucu, taze soğanı ilave edelim, tuzunu ayarlayıp.25 dakika daha kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Orta boy bir tencerede suyu kaynatalım, yıkadığımız marul yapraklarını kaynayan suyun içinde 5 dakika tutup, süzgece alalım.
Servis tabağının zeminine haşladığımız marul yapraklarını alalım.
Pişen eti ocaktan alalım üzerine dereotunu ilave edip harmanlayalım.
Servis tabağındaki marulların üzerine alarak servis yapın.Afiyet olsun..

Benzer Tarifler

Kuzu tandır

kuzu tandır hiç bu kadar pratik olmamıştı Malzemeler 800 Gr kuzu kol 2 tane domates 2 tane havuç Devamı

Yoğurtlu kuzu kavurma

Malzemeler 1 Kilo kuzu kuşbaşı 4 tane soğan 3 Kahve fincanı sıvıyağ 7 adet sivri biber 1 Su bar Devamı

Kuzu etli terbiyeli bamya

Mineraller acısından zengin olan bamya. Halsizliğe iyi geldiği söyleniyor Malzemeler: 300 gr. kuzu Devamı

Hamurlu kuzu budu

Malzemeler 1 adet kuzu budu 7 diş sarımsak 1 bağ maydonoz 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 su bardağı u Devamı

Kirde

Kirde aslında kreple eşdeğer olarak kullanılırmış eskiden. Zaten tarifi yaparken sizde anlayacaksını Devamı

Kuşkonmazlı Kuzu

Kuşkonmaz bitkisini mutfağımda sık kullanmaya calışırım. Malzemeler 1 kg kuşkonmaz, 150 gram kuzu Devamı