Meyveli Tel Kadayıf Tatlısı

MALZEME (8 KİŞİLİK)

1 PAKET HAZIR TEL KADAYIF

4 YEMEK KAŞIĞI ERİMİŞ TEREYAĞ

2 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

2 SU BARDAĞI SÜT

ÜST MALZEMESİ

20 ADET KIRMIZI ERİK

12 ADET KAYISI

30 ADET VİŞNE

20 ADET ÇİLEK

1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

5-6 ADET KARANFİL

1-2 PARÇA TARÇIN KABUĞU

HAZIRLAMA

1. Hazır kızarmış tel kadayıfı erimiş tereyağ ile yağlanmış tepsiye çıkartın.

2. Toz şekeri ve sütü 3-5 dakika kaynatın, içine dört kaşık tereyağ katıp eritin. Sıcak şurubu tepsideki kadayıfların üzerine gezdirin.

3. Yıkanmış erik ve kayısıları boylamasına ikiye bölüp çekirdekleri çıkartın. Kesilmiş yüzeyleri üste bakacak şekilde fırın kabına döşeyin.

4. Vişnelerin de çekirdeklerini çıkarıp fırın kabına koyun.

5. Çileklerin saplarını koparın. Yıkayıp ikiye bölün. Diğer meyvelerin yanlarına dizin.

6. Fırın kabındaki meyvelerin üzerine toz şekeri gezdirip karanfilleri ve tarçın kabuklarını serpiştirin. Üzerlerini folyo kağıdı ile kapatın ve kabı önceden 180° C kızdırılmış fırına verin.

7. Meyveler su salıp kolayca bıçak saplanıncaya kadar piştiğinde kabı fırından alın. Sıcak sulu meyveleri tepsideki tel kadayıfların üzerine gezdirin. Soğumaya bırakın.

SERVİS

1. Meyveli tel kadayıfları servis tabaklarına taksim edin. Üzerlerini nane yapraklan ile

süsleyin, isterseniz birer top kaymaklı veya fıstıklı dondurma koyup servis edin.

Not: Hazır kızarmış tel kadayıf kullanmak istemiyorsanız, pişmemiş tel kadayıfı tereyağlayıp fırında kendiniz kızartabilirsiniz.