Malzemeler :
3 adet yufka
2 adet soğan
300 Gr. kıyma
1 Demet Ispanak
2 tane havuç
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Sosu İçin:
2 tane yumurta
1 Çay bardağı süt
1 Çay bardağı sıvıyağ

Börek Tarifi

Öncelikle ıspanağı ayıklayıp yıkayalım, süzgece alalım. Bir tavaya çok az yağ alıp soğanı kavuralım. Süzülen ıspanağı alalım pişmeye bırakalım(suyunu salıp çekene kadar.
Başka bir tavaya yağı alıp rende havucu soteli yelim.
Bir tavaya yağı alıp yemeklik doğranan soğanı sote edelim, üzerine kıymayı alıp suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

Çukur bir kaba yumurtaları kıralım, sütü ilave edelim yağı alarak çırpalım.
İlk yufkayı açalım, içine önce sosu sürelim. Üstüne ıspanaklı harcı yayalım. İkinci yufkayı açalım üzerine sosu sürelim sote edilmiş havucu yayalım.
Üçüncü yufkayı açalım, üzerine sosu sürüp, kıymalı içi yayalım.
Yufkaları rulo şeklinde saralım. 5cm eninde keselim. Yağlanmış fırın kabına dizelim.
180 derecelik ısıda pişirelim. İçine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun

Benzer Tarifler

Şipşak börek

Malzemeler : * 3 adet yufka * beyaz peynir * kaşar peyniri * urfa peyniri * dere otu Sosu Devamı

Bulgurlu cevizli börek

Malzemeler; Yufka 3 tane 300 gr kıyma 1 çay bardağı bulgur(ince) 2 tane soğan Yarım çay bardağı Devamı

Fırında çiğ börek

Malzemeler: • 4 su b. un • 1 tane yumurta • 1 çay b. yoğurt suyu • 1 paket kabartma tozu • 3 Devamı

Brokoli böreği

• Malzemeler: • 16 adet milföy hamuru • 4 çorba kaşığı arpa şehriye • 1 yemek kaşığı sıvıyağ • Devamı

Kıymalı pirinçli börek

Malzemeler: 3 su bardağı un 4 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı sıvıyağ Devamı

Hamsili börek

Malzemeler : * 3 su bardağı un * 1 tatlı kaşığı kabartma tozu * 1 tatlı kaşığı tuz * 1 çorba k Devamı