Dengeli beslenmek istiyorsanız nohudu en azından haftada bir yemeklerimizde kullanalım
Malzemeler:
400 gr kıyma,
1 çay b.köftelik bulgur
1 tatlı k. karabiber
1 tatlı k.pul biber
1 tatlı k. tuz
1 adet yumurta
1 miktar maydanoz
sosu için:
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek k. salça
1 tatlı k. biber salçası
1 kase haşlanmış nohut
kekik, nane, tuz
etsuyu

Köfte Tarifleri
Karıştırma kabına,300 gr kıymayı alınız, üzerine kırılmış yumurtayı, yıkanıp ince doğranmış maydanozu, ayıklanıp yıkanmış bulguru, tuzunu, karabiber ve pul biberi ilave edip yoğuralım, fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayalım.
Bu arada sosunu hazırlayalım, bunun için orta boy bir tencereye, yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı, sıvıyağda soteliyelim.1 tatlı kaşığı biber salçasıyla, domates salçasını çukur bir kâsede sıcak et suyunla çırpalım ve tencereye alalım. Üzerine haşlanmış nohutları ilave edip, tuzunu, kekiğini ve nanesini ayarlayalım.2 bardak sıcak et suyunu ardından hazırladığınız köfteleri ilave edip pişmeye bırakınız.
Pişen köfteleriniz yoğurtla birlikte servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun

Benzer Tarifler

Tavuk Çöp Şiş

Malzemeler 3 tane tavuk bonfile toz kırmızıbiber Tuz Karabiber Sosu İçin : bir kâse yoğurt 3 Devamı

Güveçte Çiftlik Kebabı

Farklı bir sunum.. Malzemeler: ½ Kg. Tavuk But 2 tane Havuç 1 tane Patates 1 Su bardağı bezelye Devamı

Anne Kebabı

Çalışan bayanlar için,kolay bir kebab tarifi Malzemeler 1 fırın pidesi 500 gr. biftek 1 kase Devamı

Beşi Bir Yerde Kebabı

Malzemeler: 400 gr . antrikot 3 adet soğan Sıvıyağ Karabiber Garnitürü için: 3 tane domates Devamı

Püreli Kebab

Malzemeler: 400 gr. kuzu eti 1 tane soğan 2 diş sarımsak 2 defneyaprağı 2 tane domates 4 tane Devamı

Adana Kebabı

Yöresel bir tat.Evde yapmaya ne dersiniz ? Malzemeler: 500 gr. kıyma 100 gr. iç yağı Tuz, pul bi Devamı