MALZEMELER
(4 kişilik)
1 paket lazanya
i su bardağı bezelye
2 havuç
500 gr mantar
1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 limonun suyu 10 dilim pastırma
Karabiber Kırmızı pul biber
Tuz

Yemek Tarifi
Lazanyaları bir tutam tuz ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı eklenmiş kaynar suda haşlayın. Süzülmesi için kağıt havlu üzerine alıp aralıklı dizin. Havuçları soyup rendeleyin. Mantarları dilimleyip kararmaması için 15 dakika limonlu suda bekletin. Bezelyeleri haşlayın. Ayçiçeği yağını tavada ısıtıp havuç ve mantarları kavurun. Bezelyeleri ve pastırmayı ocaktan indirmeye yakın havuçlu karışıma ekleyin. Tuz ve baharatla tatlandırın. Tavanın kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirin. Lazanyaların bir kısmını yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine bezelyeli karışımı dökün. Bu işlemi lazanya toplam üç kat olacak şekilde hazırlayın. Üzerini pastırma dilimleri ve rendelenmiş kaşar peynir ile süsleyin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Servis yapın.

Benzer Tarifler

Pastırmalı yumurtalı kıyma

Oğlumun deyimiyle Süperrrr Malzemeler yarım kg Kıyma 100 gr pastırma 3 Baş soğan 4 tane yumurta Devamı

Tahinli Pastırmalı Tavuk Sarma

Tahin hücreleri yenileten.ve içinde bol miktarda e vitamini bulunan bir besindir Malzemeler 1 ad Devamı

Pastırmalı Kuru Fasülye

Türk mutfağının vazgeçilmez 'milli' yemeği kuru fasulyenin protein ve anorganik tuzlar bakımından da Devamı