Patatesli tepsi köftesi

Malzemeler

750 gr kıyma(2 kez çekilmiş)
Bayat ekmek
1 Yumurta Sarısı
1 adet soğan
1 bağ maydanoz
Tuz, Karabiber
Köfte Baharı

1 su bardağı sıvıyağ
500 gr patates
1 Çorba Kaşığı Un
bir kâse domates rendesi
1 yemek kaşığı tereyağı
bir tutam dereotu

Köfte Tarifleri
Karıştırma kabına, rende soğanı alalım, bir yumurta sarısını, ufalanmış bayat ekmek içi, maydanoz, tuz, köfte baharını ve kıymayı alalım. Yoğurarak köfteler yapalım.
Yarım kilo patatesi, yıkayalım, soyalım, halka halka doğrayalım. Kızartma tavasına sıvıyağı alalım, iyice kızan yağda patatesleri kızartalım. Hafif unladığımız köfteleri de yarı pişmiş bir şekilde kızartıp tavadan alalım. Isıya dayanıklı bir tepsiye kızardığımız patates ve köfteleri dizelim.
Bu arada küçük bir tavaya tereyağını alalım, üstüne domates rendesini ilave edip,5 dakika kaynatalım.1,5 bardak su alıp tuzunu ayarlayalım, bir taşım kaynayınca ocaktan alalım. Hazırladığınız domates sosunu, köfte ve patatesin üzerine dökelim, yıkayıp ince kıydığımız dereotunu serpip fırına sürelim.20 dakika sonra patatesli tepsi köftemiz hazır olacaktır. Afiyet olsun.