Adına yakışır bir tat..
Malzemeler
500 gr kıyma(iki kez çekilmiş)
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet Yumurta
bayat ekmek içi
4 adet domates
3 adet patates
3 adet patlıcan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı domates salçası
Kimyon, Tuz, Karabiber

Köfte Tarifleri
Karıştırma kabına sırasıyla, kıymayı, rende soğanı, ince kıydığımız sarımsağı, ufaladığımız bayat ekmek içini, tuz ve baharatını ayarlayıp,1 yumurtayı kırıp harcı yoğuralım, yumurtadan biraz daha küçük köfteler yapalım. Teflon tavada arkalı önlü kızartalım.
Bu arada daha önce soyup tuzlu suya koyduğumuz patlıcanları, kızartma tavasında kızartalım, patateslerinde kabuğunu soyup halka doğrayalım, yağda hafif soleliyelim. Domatesleri yıkayıp halka doğrayalım. Isıya dayanıklı fırın kabına, sırasıyla yakın bir şekilde diziniz(patlıcan, köfte, patates, domates)2 çorba kaşığı salçayı çukur bir kasede sıcak su ile akışkan bir hale getirip, tepsiye dökünüz Fırına sürünüz yarı saat sonra Pür lezzetiniz hazır olacaktır. Afiyet olsun.

Benzer Tarifler

Kirde

Kirde aslında kreple eşdeğer olarak kullanılırmış eskiden. Zaten tarifi yaparken sizde anlayacaksını Devamı

Gülaş

Hadi bakalım Gulâş yapıyoruz.. Malzemeler 1.5 Kg Kuşbaşı Et 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan Devamı

Şaşlık

Şık bir ızgara tarifi Malzemeler yarım kilogram Biftek bir kase rendelenmiş kaşar peynir 4 tane Devamı

Biryan

Gecen gün bu tarifi buldum çantamın içinden. Kim bilir ne zaman yazmıştım,ama iyiki almışım.Denedim Devamı

Gerdanlı Kapuska

Lahananın mevsimi bitmeden deneyin derim.. Malzemeler: Parça kuzu gerdan 2 tane soğan 3 diş sarı Devamı

Bey Beğendi

Gerçektende adı gibi bir tarif Malzemeler: 600 gr. kuzu eti 5 adet soğan 3 diş sarımsak 3 adet Devamı