Malzemeler:

1 kuzu budu

1adet soğan

2 adet domates

2 biber

Tuz, karabiber

Kekik

Yemek Tarifi
Kasaba kemiklerinden ayırttığım ve küçük doğrattığım kuzu etini, hafif yağlanmış saca alın, kavurmaya başlayın 10 dakika kavurun. Bu arada soğanı ayıklayıp küçük doğrayınız, küçük doğradığınız soğanları ete ilave edin ve kavurmaya 4 dakika sürdürün. Biraz irice doğradığınız biberlerlide ilave edip 10 dakika daha kavurun, kabuklarını soyduğunuz ve küp kestiğiniz domatesleri katıp pişirmeye bırakın.
Sacı ocaktan almadan yaklaşık 5 dakika önce tuzunu, karabiberini ve kekiği serperek, bir süre daha pişmeye bırakın.

Benzer Tarifler

Bezelyeli kavurma

Malzemeler 600 gr kuşbaşı kuzu eti yarım kilo bezelye (dondurulmuş) 1 tane havuç 1 tane büyük Devamı

Yoğurtlu kuzu kavurma

Malzemeler 1 Kilo kuzu kuşbaşı 4 tane soğan 3 Kahve fincanı sıvıyağ 7 adet sivri biber 1 Su bar Devamı

Kavurmalı dolama börek

Malzemeler : * 5 su b. un * 1 çorba k. tuz * su İç harcı için: 6 adet patates * 2 adet s Devamı

Kurban Kavurma

Annemin kurban kavurması.Deneyin harika oluyor Malzemeler: 2 kg. kurban eti 5 çorba kaşığı z Devamı

Milföyde Sebzeli Kavurma

MALZEMELER (6 kişilik) 700 gr dana kuşbaşı 2'şer sarı ve yeşil dolmalık biber 3 dikdörtgen milf Devamı

Fener Kavurma

MALZEMELER (4 kişilik) 1 kg fener balığı fileto 1 soğan 1 dolmalık sarı biber 3 sivri biber 50 Devamı