Malzemeler:
1 paket burgu makarna
1 tane patlıcan
1 tane kabak
1 tane kırmızıbiber
6 adet mantar
3 tane domates
Fesleğen
Sıvıyağ
Tuz
Üzeri için:
Peynir
Tavuk baget için:
8 adet tavuk baget
Sosu için:
Yarım çay bardağı süt
2 diş sarımsak
1 tane soğan
Ketçap
Kekik
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Makarna Tarifleri
Büyük bir tencereye makarnayı haşlamak için ocağın üzerine suyu koyalım.
Bu arada bagetlerin sosunu hazırlayalım: Cukur büyükçe bir kâseye soğanı ayıklayıp rendeleyelim. Sarımsakları ayıklayıp rendeleyelim kekiği, karabiberi karışıma katalım, sütü ilave edelim, son olarak ta ketçapı ilave edip karıştıralım.
Hazırladığımız sosun içine bagetleri alalım bir süre içinde bırakalım(15 dakika kadar)
Kaynayan makarna suyuna tuz atıp birkaç dakika bekleyelim ve makarnaları haşlamaya bırakalım.
Yeteri kadar sosta bakliyen tavuk bagetlerini ısıya dayanıklı fırın kabına alıp 180 derecelik ısıda nar gibi kızarana kadar tutalım.
Makarnanın sosu için, mantarları, patlıcanı, kabağı ve kırmızıbiberi küp küp doğrayınız bir tavaya sıvıyağını alıp sebzeleri soteleyerek pişiriniz, pişmeye yakınken rende domatesi ve fesleğeni ilave ederek biraz daha pişirin.
Haşlanan makarnamızın suyunu süzdürüp, sebzelerin içine alınız ve karıştırınız. Büyük bir servis tabağına karışımı boşaltınız, üzerine peynir rendesini serpiştiriniz.
Kızaran bagetlerle servis yapınız. Afiyet olsun

Benzer Tarifler

Makarna Salatası

Malzemeler Yarım paket burgu makarna 200 gr. ton balığı (konserve) 10-15 adet kornişon turş Devamı

Mantarlı kepek makarnalı tavuk

Hadi bügün çocukları sevindirelim.. Malzemeler : 7 tavuk baget tuz karabiber pul biber kekik Devamı

Karides Yahnili Makarna

MALZEMELER (4 kişilik) 400 gr temizlenmiş karides 1 soğan 2 havuç 2 yemek kaşığı kırmızı şarap Devamı

Makarnalı Patlıcan Sarma

MALZEMELER (6 kişilik) 500 gr uzun ve ince patlıcan Yarım paket fırın makarna 2 yumurtanın akı Devamı