MALZEME (4 KİŞİLİK)

2 ADET İRİ BOY YARMA ŞEFTALİ
4 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
4 ADET KARANFİL
1 PARÇA KABUK TARÇIN

ÜST MALZEMESİ

1 SU BARDAĞI SÜT
1 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA
1 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER

HAZIRLAMA

1. Şeftalileri boylamasına ortadan ikiye bölün. Çekirdekleri çıkarın.

2. Yarım şeftalileri çekirdek yatakları üste bakacak şekilde fırın kabına yerleştirin.

3. Çekirdek yataklarına birer yemek kaşığı şeker koyun. Karanfilleri ve kabuk tarçını katın. Fırın kabını folyo kağıdı ile kapatın ve önceden 220° C kızdırılmış fırına verin.

4. Yaklaşık 15-20 dakika sonra folyo kağıdını alın. Kabı tekrar fırına atın.

5. Şeftaliler kolayca bıçak saplanmcaya kadar pişip saldıkları suyu çekmeye başladığında sütü, nişasta ve şekerle çırpın. Pütürsüz bir bulamaç elde edin. Bulamacı şeftalilerin üzerine gezdirip fırında pişirmeye devam edin.

6. Nişastalı süt koyulaşıp kıvam bulduğunda kabı fırından alın. Şeftalileri dört tatlı tabağına taksim edin. Üzerlerine kaymaklı dondurma koyun. Tabakları kedi dili bisküvisi ve taze nane yaprakları ile süsleyin. Dondurma sıcak şeftalinin üzerinden akarken servise verin. Bekletmeden tüketin.

Not 1: Nişasta yerine, buğdayı mısır veya pirinç unu kullanabilirsiniz.

Not 2: Şeftali çalkamayı beze ile de servise verebilirsiniz. Bunun için 3 yumurta akını biendırdan geçirip ya da mikserle çırparak kar haline getirin. Bir kaşık pudra şekeri katıp karıştırın. Şeftalilerin üzerine dağıtın. Kızanncaya kadar fırında tutun.

Benzer Tarifler

Vişneli muzlu pasta

Malzemeler : • 6 tane yumurta 1 su b.toz şeker 1 p.kabartma tozu Yarım çay b.su 2 su b.un o K Devamı

Bademli ananaslı pasta

Malzemeler : • yarım kakaolu pasta keki Islatmak için:• 1 su b.su • 2 yemek k.toz şeker Kreması Devamı

Kokulu kara üzümlü muffin

Malzemeler: • 3 tane yumurta • 1 çay fincanı şeker • 1 çay b.süt • 1 çay b.sıvıyağ • 1.5 çay f Devamı

Limonlu hamide fındıklı kek

Malzemeler : • 4 adet yumurta • 1 su bardağı toz şeker • 2 adet limon • 1 su bardağı süt • 1 su Devamı

Gül kadayıf

Malzemeler 200 gr Margarin 2 tane yufka 250 gr Tel Kadayıf 175 gr İri Dövülmüş Ceviz Tarçın Şe Devamı

Pişmaniyeli kestaneli pasta

Malzemeler : • 3 tane yumurta • 1 çay b.toz şeker • 1 p.vanilya • 1 p.kabarma tozu • 1.5 su b. Devamı