Tavuk kıymalı börek

MALZEMELER:

1 adet tavuk gögsü
1 tane soğan
1 adet domates
2 adet sivri biber
tuz,karabiber
sıvıyağ
krep için:
4 tane yumurta
yarım su bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı su
1 çay fincanı süt
2 çay fincanı un
panelemek için:
1 çay b.süt
1 yumurta
mısır unu

Börek Tarifi
Öncelikle tavuk etini kesme tahtasında küçük küçük doğrayalım,tavaya alalım.Ayıklayıp minik doğradığımız soğanıda ve sıvıyağı ilave edip kavuralım.
Üzerine küçük doğranmış domates ve biberi ilave edelim sote etmeye devam edelim.Son olarakta baharat ve tuzunu ilave edelim tavuk etleri pişince ocaktan alalım.
Geniş ve çukur bir tasa yumurtaları kıralım,unu,sıvıyağı ve sütü ilave edelim karıştırıp boza kıvamında bir karışım elde edelim.
Orta boy bir tavada arkalı,önlü pişirelim krepleri.
Krepler soğuduktan sonra,iç malzemeyi yeteri kadar kreplerin içine paylaştıralım.Kenarlarını kıvırarak saralım.Kasede yumurta ve sütü cırpalım,böreklerimizi önce bu karışıma daha sonra mısır ununa bulayalım.Isıya dayanıklı fırın kabına dizelim.180 derecelik ısıda pişirelim.
Pişen kreplerimizi dilimleyerek servise sunabilirsiniz.İçine sevginizi katmayı unutmayınız.Afiyet olsun