Malzemeler
1 Kilo kuzu kuşbaşı
4 tane soğan
3 Kahve fincanı sıvıyağ
7 adet sivri biber
1 Su bardağı sıcak su
3 adet domates
½ demet maydanoz
3 Su bardağı yoğurt
4 Diş sarımsak
1 Çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Üzeri için :
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Çay kaşığı kırmızı toz biber

Yemek Tarifi
Öncelikle bir tavada eti kavuralım. İri doğradığımız soğanı ilave edelim kavurmaya devam edelim, küçük doğradığımız biberleride katalım bir iki karıştırıp,1 bardak sıcak su ilave edelim, pişmeye bırakalım, yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Bu arada domatesleri yıkayıp küp doğrayalım. Maydanozu ayıklayıp yıkayalım ince kıyalım.
Suyunu çekip yumuşayan etlerimize domatesi ilave edip bir kaç dakika daha pişirelim. Domates suyun salıp çekince maydanozu ilave edelim, bir iki karıştırıp ocaktan alalım.
Sarımsağı ve yoğurdu karıştıralım.
Pişen et yemeğimizi servis tabağına alalım üzerine sarımsaklı yoğurt sosunu dökerek servis yapalım. Afiyet olsun

Benzer Tarifler

Bezelyeli kavurma

Malzemeler 600 gr kuşbaşı kuzu eti yarım kilo bezelye (dondurulmuş) 1 tane havuç 1 tane büyük Devamı

Kavurmalı dolama börek

Malzemeler : * 5 su b. un * 1 çorba k. tuz * su İç harcı için: 6 adet patates * 2 adet s Devamı

Sac Kavurma

Malzemeler: 1 kuzu budu 1adet soğan 2 adet domates 2 biber Tuz, karabiber Kekik Devamı

Kurban Kavurma

Annemin kurban kavurması.Deneyin harika oluyor Malzemeler: 2 kg. kurban eti 5 çorba kaşığı z Devamı

Milföyde Sebzeli Kavurma

MALZEMELER (6 kişilik) 700 gr dana kuşbaşı 2'şer sarı ve yeşil dolmalık biber 3 dikdörtgen milf Devamı

Fener Kavurma

MALZEMELER (4 kişilik) 1 kg fener balığı fileto 1 soğan 1 dolmalık sarı biber 3 sivri biber 50 Devamı